炎炎夏日，要說(shuō)什么東西消耗得最多，非飲料莫屬。在日頭高照的室外或是在悶熱難當(dāng)?shù)氖覂?nèi)，喝上一瓶冰鎮(zhèn)茶飲料，沒(méi)有果汁、可樂(lè)的黏稠，真是痛快之極。然而，各種茶飲料品種鋪天蓋地，紅茶、綠茶、烏龍茶、菊花茶，有糖、低糖、無(wú)糖......不過(guò)，雖然許多人每天都在喝茶，卻不知夏季健康飲茶也有大學(xué)問(wèn)。
美容護(hù)膚嘗花茶
白領(lǐng)麗人熱衷于喝鮮花茶的主要是因?yàn)轷r花具有獨(dú)特的美容護(hù)膚作用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，常喝鮮花茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點(diǎn)，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。不同的花茶功效也不同，比如玫瑰花茶具有減肥、降血壓等功效;蘆薈有清火去痘的作用;紫羅蘭能保護(hù)支氣管，適合吸煙過(guò)多者飲用。
花茶最好是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。由于花茶所具有的特殊功效，不少即飲的茶飲料中也添加了花茶成分，比如日式桂花烏龍茶、三得利茉莉花烏龍茶等。
世界上茶的品種有很多，日本的綠茶，歐美的紅茶，以及中國(guó)的烏龍茶等等，以植物學(xué)的角度來(lái)看，無(wú)論茶樹(shù)或茶葉，所有種類都是相同的。不同之處在于其加工方法，具體地說(shuō)就是茶葉的發(fā)酵程度。
綠茶是通過(guò)蒸氣或火進(jìn)行加熱，使茶葉的發(fā)酵完全停止的無(wú)發(fā)酵茶。反之，紅茶是茶葉100%發(fā)酵的完全發(fā)酵茶。烏龍茶是將茶葉發(fā)酵到5成時(shí)就停止發(fā)酵的半發(fā)酵茶，其程度位于綠茶和紅茶的中間。據(jù)分析茶葉具有不同的功效，不但可以減肥，還有防治癌癥、糖尿病、動(dòng)脈硬化等功效。這是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿兒茶素、酚類、芳香化合物等，有機(jī)化合物達(dá)450種以上，無(wú)機(jī)礦物質(zhì)20余種?？Х葔A能促進(jìn)人體血液循環(huán)，興奮中樞神經(jīng)和強(qiáng)心利尿。芳香族化合物能溶解脂肪，去膩消食，清熱解毒，減肥健美。因此，常飲茶好處多。