前幾日，有個(gè)朋友到小編家蹭住，看到小編拿著茶葉就往自己的保溫杯里丟，準(zhǔn)備泡茶。
一個(gè)箭步就飛過(guò)來(lái)把水壺奪走了，義正言辭地說(shuō)：不能用保溫杯泡茶！
我在朋友圈里看到過(guò)，這樣是會(huì)致癌的，央視都報(bào)道過(guò)了！嚇得小編話都不會(huì)說(shuō)了。
但是過(guò)后想想，不對(duì)呀，央視要是真報(bào)道了這件事，小編那一堆茶學(xué)專業(yè)的同事怎么提都沒(méi)提過(guò)呢？
于是，勤奮追求真理的小編趁著每天早上的蹭茶時(shí)間，又抓住同事問(wèn)了個(gè)究竟。
保溫杯泡茶會(huì)致癌嗎？
這一點(diǎn)，小編可以肯定地跟你講，不會(huì)的。
目前并沒(méi)有任何權(quán)威數(shù)據(jù)說(shuō)明了保溫杯泡茶會(huì)溶出什么致癌物質(zhì)。
那些所謂的“專家指出，茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫中會(huì)大量滲出鞣酸、茶堿，導(dǎo)致致癌物質(zhì)增多”等等。
其實(shí)都是以訛傳訛，專家是誰(shuí)，他在何處，誰(shuí)也不知道。
央視報(bào)道保溫杯泡茶致癌就更是誤傳，不過(guò)是危言聳聽(tīng)罷了。
保溫杯泡茶有壞處嗎？
可以說(shuō)，這個(gè)還是有的。長(zhǎng)時(shí)間的熱水浸泡，對(duì)茶葉并不是很好。
首先，肯定會(huì)影響口感。
茶被悶在杯子里，茶香不好揮發(fā)；而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，也使茶湯過(guò)濃、苦澀味增加，喝起來(lái)口感不會(huì)太好。
其次，茶葉不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱水中會(huì)導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。
而且，茶葉上都會(huì)帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間地浸泡，可能就會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo)了。
再次，如果不注意清洗，保溫杯里容易積攢茶垢。
雖然茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上質(zhì)量差的保溫瓶……掉渣渣讓你喝進(jìn)去就不好了。
不過(guò)，平日里為了圖方便，很多人還是很喜歡用保溫杯來(lái)泡茶的，這時(shí)候，就需要注意一下了。
如何用保溫杯泡茶？
1.選用優(yōu)質(zhì)的保溫杯。
2.投茶量要少一點(diǎn)。
3.不要長(zhǎng)時(shí)間久泡，更不能喝過(guò)夜茶。
4.經(jīng)常清洗保溫杯，避免積攢茶垢。
做到這幾點(diǎn)，用保溫杯泡茶完全是可以的。在平日里，用什么杯子泡茶其實(shí)沒(méi)有太大的講究。
普通的茶友，追求的不過(guò)是喝個(gè)舒心的茶，又不在家里搞茶葉品鑒，這也限制，那也不行，喝茶還有什么樂(lè)趣呢？