(1)池塘栽植：池塘水深宜在60厘米以下。先將池水抽干，然后將池土深翻，并放人大量的餅肥、雞糞或人糞等作基肥。栽前應(yīng)放入少量清水使成糊狀，如池水較深也可不抽池水而將池泥堆成半圓形土墩，以便栽植。
母藕在栽前掘取，選根莖先端的3個(gè)節(jié)作種藕，栽種時(shí)可采用平鋪或斜插，斜插時(shí)宜先端向下，種后覆土10-15厘米，因藕鞭在土層一定深度內(nèi)水平伸長。覆土太深或太淺均對(duì)藕鞭的生長不利。栽時(shí)依品種不同行距130-250厘米，株距70-130厘米，每0.07公傾約需種藕125-250公斤。
在池塘栽植，水位的高矮至關(guān)重要，一般初栽后的生長初期，水深宜10-15厘米。夏季生長旺季水深可50-80厘米及至生長后期生藕階段，水深又宜淺至5厘米才好。冬季又宜深灌至1米余深以保護(hù)根莖安全越冬。
(2)缸栽荷花法：多用于觀賞品種，缸不宜太大，一般徑約65厘米，深35厘米。培養(yǎng)荷花的土壤可選用含有腐殖質(zhì)的塘泥或稻田泥作培養(yǎng)土，篩去雜質(zhì)備用。缸內(nèi)土層一般約20-25厘米。栽前缸底先放少量碎土，然后將用作基肥的豆餅、雞毛、骨粉、人糞、頭發(fā)等與泥土拌合摻好放入。最后再放入篩好的細(xì)土。栽植時(shí)間多于清明前10天進(jìn)行。視藕節(jié)強(qiáng)弱情況，每缸排藕1-2行，或2—3行覆土6厘米，然后灌水，任其日曬。待泥土干透龜裂，加水再曬，此次直曬至泥土手按土軟而不沾手時(shí)可再加水，此后要經(jīng)常保持缸中有水。初時(shí)水淺5厘米，夏季可12厘米，至秋灌水又宜減少。生長旺季宜追施磷、鉀液肥1-2次，以促葉茂花繁艷麗多姿。