普洱茶擁有悠久歷史，但因以前的普洱茶跟現(xiàn)在的普洱茶不在同一概念下，所以普洱茶其實(shí)很年輕，只有走出一條可行之路，才會(huì)成就普洱茶的大好年華，現(xiàn)今普洱茶的本源和實(shí)質(zhì)是什么呢？
1、普洱茶有三要素：茶底、倉(cāng)儲(chǔ)、時(shí)間。
（1）茶底
有三方面的含意：一、符合制造普洱茶的茶菁；二、茶菁的優(yōu)與劣；三、正常的工藝，指沒(méi)有把茶菁做壞的工藝。
（2）倉(cāng)儲(chǔ)
通常指的純干倉(cāng)，只說(shuō)純干倉(cāng)未免過(guò)于籠統(tǒng)，純是什么意思呢？正常的環(huán)境里，空氣含有一定的水份，只不過(guò)或多或少而已，多則濕度大，小則濕度細(xì)。顯然這里的“純”不是絕對(duì)的意思，也就是純干倉(cāng)，不是空氣里絕對(duì)沒(méi)有水份的倉(cāng)庫(kù)的意思。按有利于普洱茶變化，也不是需要絕對(duì)的“干”。
（3）時(shí)間
漫長(zhǎng)的歲月，只要我們認(rèn)真審視“時(shí)間”這—命題，你會(huì)肅然起敬。因?yàn)椋荒茉旒?，不能重?lái)，過(guò)了就過(guò)了。而且，我們的生命也是由不同的時(shí)間“段”組成的?？梢哉f(shuō)，我們過(guò)了“某”時(shí)間段，即意味著我們的生命已經(jīng)完成（縮短）了一段。所以，時(shí)間是不能用金錢(qián)衡量的，任憑你多富有，也不可能把時(shí)間買(mǎi)回來(lái)。
2、普洱茶四種茶品的辨別
（1)新生茶
茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快。關(guān)鍵在于把握好其原料特征，如茶樹(shù)品種、茶區(qū)特點(diǎn)、樹(shù)齡、生態(tài)等。原則上滋味濃強(qiáng)的水溫略低，浸泡時(shí)間要短，滋味清淡的則相反。
（2)新熟茶
正常情況下，新茶與老茶相比，有一些不足之處，例如茶湯不夠透亮，香氣不夠純正，滋味不夠醇厚。
而且常帶有一些令人不是很愉快的感覺(jué)，比如“堆味”和較重的苦澀味等，新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要盡量做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，通過(guò)高溫洗茶以去雜味，略降溫沖飲，沖泡節(jié)奏略快以避免苦澀味和“醬湯”狀。
（3)老生茶、老熟茶
老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對(duì)來(lái)說(shuō)，老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對(duì)于許多老生茶，選用紫砂壺沖泡，在泡與泡的間隔開(kāi)蓋，使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡，會(huì)有不一樣的感覺(jué)，不妨試試，各種因素的種種變化，和不同變化中不確立因素之間的不同組合，正式普洱茶的復(fù)雜性和令人著迷的地方吧。