多層烘干流水線采用蒸汽加熱或電加熱，以熱風為干燥介質(zhì)與濕物料接觸并移動，使?jié)裎锪现械乃值靡詳U散，汽化和蒸發(fā)，從而達到干燥的目的。
1、連續(xù)運行，操作簡單，節(jié)省人力，生產(chǎn)能力大；
2、物料與熱風的接觸面積大，在干燥過程中可以自動翻轉(zhuǎn)
3、多層烘干流水線的皮帶速度由無級變速裝置控制，操作時間可調(diào)；
4、物料在同一干燥箱內(nèi)連續(xù)干燥，后期設(shè)有冷卻層，避免物料污染，容易達到衛(wèi)生要求。
5、干燥強度高，因為物料在氣流中高度分散，所以整個顆粒表面是有效的干燥區(qū)域。
6、干燥時間短。
7、空氣干燥機具有結(jié)構(gòu)簡單，占地面積小，易于施工和維護的優(yōu)點。
8、容量大，熱效率高。當干燥非結(jié)合水時，熱效率可以達到60％。
多層烘干流水線的應(yīng)用可真是廣泛，多用于脫水蔬菜，果脯（瓜子干燥，冬瓜干燥，白蘿卜干燥等），薯片，海鮮產(chǎn)品，藥用材料，木材，紙板，化纖等，也可用于茶，中草藥，玉米，蔬菜，食品，礦渣，毛巾被套，鋸末，煤泥，脫硫石漿，金銀花，秸稈燃料，木炭機械，木屑顆粒燃料，農(nóng)牧業(yè)工程等。