給各位推薦的是一款來自臨滄永德縣的大雪山古樹茶，說起名叫大雪山的茶還是比較的多，單是臨滄就有3個(gè)大雪山，一是邦東大雪山，二是永德大雪山，三是勐庫邦馬大雪山。邦東大雪山的茶產(chǎn)量很少，在市場(chǎng)上很少出現(xiàn)，以后有機(jī)會(huì)再給各位介紹。永德大雪山的古樹茶也是比較少的，大部分茶的樹齡都在60-80年之間。我們給各位推薦的這款大雪山的品質(zhì)究竟如何呢？還是來開湯驗(yàn)證吧。
第一泡
茶湯呈淺黃色，有懸浮物，應(yīng)該是茶葉絨毛脫落后形成的，茶湯的香氣與掛杯香都還可以，主要呈蜜香型。
第二泡
茶味比較飽滿，有厚度，同時(shí)苦味出，化得比較快，澀感有，但不是很明顯。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般，濃稠度有，但感覺上還是差了一點(diǎn)點(diǎn)。水路不夠細(xì)膩，稍顯粗糙了一點(diǎn)。回甘有，主要集中在口腔的前三分之二，舌面及舌尖較為明顯，舌下生津還算不錯(cuò)。
第四泡
茶氣顯，體感方面主要有腹脹，肩、背有發(fā)熱的跡象。澀感比較明顯，主要集中在舌面，但能化得開，不?？?。
第五泡
茶味沒有減弱的跡象，依舊飽滿。口腔中能感受到發(fā)涼的跡象，但不是很強(qiáng)烈，。舌下生津好，口腔中回甘的區(qū)域似乎有所擴(kuò)大。
觀葉底
此茶葉底的一致性較好，有少許的拼配跡象，雜茶的比例約10-15%。另外需要強(qiáng)調(diào)的是此茶的做工不夠細(xì)致，濾網(wǎng)上有少許糊點(diǎn)。
結(jié)論
此茶確為永德大雪山古樹茶，樹齡100年左右，今年的頭春茶無疑。