1、開機(jī)前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備有無異常，設(shè)備上是否有異物，做好相關(guān)準(zhǔn)備和清潔工作后方可開機(jī)使用。
2、試運行設(shè)備，確認(rèn)和檢驗準(zhǔn)備工作及設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。
3、設(shè)備運行時，應(yīng)特別注意壓面部分的操作，送面皮入壓面輪時應(yīng)注意保持安全距離，防止手被壓面輪卷入。
4、捏花刀與拍餅部分的維護(hù)應(yīng)在機(jī)器關(guān)停后進(jìn)行。
5、操作員應(yīng)掌握急停操作流程，具備應(yīng)急處理能力。
1、操作員應(yīng)堅持每天清理，保持設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。
2、 操作員負(fù)責(zé)成型機(jī)的日常管理，離開工作崗位時應(yīng)做好交接，下班時應(yīng)斷開設(shè)備電源，避免意外發(fā)生。
5、操作員應(yīng)主動學(xué)習(xí)、了解機(jī)械操作方法及原理，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異響或運轉(zhuǎn)異常，應(yīng)立即關(guān)掉電源，通知保障部維修。
二、 使用說明：
1、 打開空壓機(jī)電源，開啟氣管閥門，啟動空壓機(jī)。
2、打開成型機(jī)電源，啟動成型機(jī)控制界面。
3、檢查和調(diào)整運行參數(shù)。
4、注餡機(jī)加料、餅皮上料。
5、啟動拍餅機(jī)、捏花刀，讓拍餅機(jī)試拍至符合要求。
6、啟動傳送帶、壓面輪、包餡輪，傳送帶上撒適量面粉。
7、將面皮逐級送入壓面輪。
8、面皮到達(dá)注餡處時開啟注餡機(jī)。
9、引導(dǎo)、輔助機(jī)器完成后續(xù)加工操作。
10、巡視與檢查，頻繁的對餅坯的品質(zhì)、大小、厚薄、重量進(jìn)行檢查，及時修正存在的問題。