如何判斷不能喝的老茶，或者假老茶？
1、看茶水湯色，明顯的茶水分離感；
2、看茶底，無法確定工藝制程；
3、嗅茶底有明顯的霉臭味，細聞有惡劣的腐敗質臭味，首先第一生理感官會自然產生排斥；
4、茶湯不經過茶海抿喝一口，判斷是否存在霉腐味；
5、喝完舌面有麻叮刺感或局部焦灼感；
6、無任何回味回韻。
7、如果這樣的茶你還能喝下，說明這是你的不智。
8、外觀上看很容易分辨，假老茶在包裝上很多謬誤和違背歷史邏輯的低級錯誤。
9、別相信太多大師，多靠自己的大腦和嘴巴來評判，是對自己最好的保護。
10、其中第6條最重要，現(xiàn)在很多假老茶都會在麗江或者香格里拉高寒地帶退過倉去除過雜味再售賣，這一條關鍵是判斷死茶與活茶的區(qū)別。
11、好茶，貴在甘活，不在于新老。