千利休生于1522年，日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代安土桃山時(shí)代著名的茶道宗師，人稱茶圣。本名田中與四郎，家紋是“獨(dú)樂(lè)”。世人把他與今井宗久、津田宗及合稱為“天下三宗匠”。作為日本茶道的“鼻祖”和集大成者，千利休的“和、敬、清、寂”的茶道思想對(duì)日本茶道發(fā)展的影響極其深遠(yuǎn)。千利休是茶事界的一個(gè)傳奇，對(duì)侍茶的美感的追求其實(shí)已經(jīng)與茶本身無(wú)關(guān)，是真正上升到了一種藝術(shù)哲學(xué)的高度！
千利休侍奉秀吉的10年，是他茶道境界不斷提升，藝術(shù)才華充分展現(xiàn)的黃金時(shí)期。他對(duì)茶道進(jìn)行了全方位的改革和完善，由于茶道本身就是融會(huì)了飲食、園藝、建筑、花木、書畫、雕刻、陶器、漆器、竹器、禮儀、縫紉等諸方面的綜合文化體系，因此，利休的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了茶的本身，擴(kuò)大到了日本文化的各個(gè)方面。人們常說(shuō)，技能臻于極致就是"道"，達(dá)于"道"者，一舉一動(dòng)無(wú)不是技藝之巔，利休就達(dá)到了這樣的境界，
侘寂（wabi-sabi），是一種思想，一種美學(xué)，一種世界觀。它不是直接從日語(yǔ)翻譯到英語(yǔ)的詞匯，其背后的理
日本茶道丨千利休-侘寂之美
念也不會(huì)立即在那些以前不知道它的人們心中轉(zhuǎn)化生根。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它指的是一種直觀的生活方式，強(qiáng)調(diào)在不完美中發(fā)現(xiàn)美，接受自然的生死循環(huán)。最好地了解侘寂的方式就是接受這一觀念，并開(kāi)始在個(gè)人日常生活中注意侘寂的例子。
“侘”在日本是常用于表現(xiàn)茶道之美，人們稱自村田珠光興起的草庵茶開(kāi)始，到千利休達(dá)到最高點(diǎn)為止的利休茶道全系統(tǒng)為“侘び茶”。“侘”成為茶道的一個(gè)理論，也就是“侘び茶”這個(gè)詞出現(xiàn)的時(shí)期是江戸時(shí)代。茶道當(dāng)中“侘”所包含的意思不僅是粗糙，也包含雖然外表一般但追求質(zhì)感，追求美感的意愿的這層意思。“侘び”的意思通過(guò)“侘び數(shù)寄”這樣的熟語(yǔ)來(lái)表達(dá)，指的就是指清淡但高質(zhì)的茶，以及喜歡喝這種茶的人。
侘寂描繪是的殘缺之美，殘缺包括不完善的、不圓滿的、不恒久的，當(dāng)然也可指樸素、寂靜、謙遜、自然……它同佛教中的智慧一樣，可意會(huì)不可言傳，所以這個(gè)詞用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)時(shí)，有很廣的包容性。侘是在簡(jiǎn)潔安靜中融入質(zhì)樸的美，寂是時(shí)間的光澤
茶道本身就是侘寂如何顯現(xiàn)在日本文化中的例證。茶道由禪宗大師與僧侶們所發(fā)揚(yáng)，14世紀(jì)時(shí)被富有的貴族采用，他們精心建造茶室，使用從中國(guó)進(jìn)口而來(lái)的華貴茶具。然而，在16世紀(jì)，茶道大師千利休提出了一種新的茶道方式，使之可以在小的茶屋中進(jìn)行，茶具也是本地的工匠所做。千利休的這種茶道儀式征服了不富裕的民眾們，成為著名的侘茶道，（即以侘的方式進(jìn)行的茶道）。如今，這種茶道儀式可以被禪宗僧侶，富有的茶道大師以及東京主婦（甚至是她們的發(fā)音老師們）共同理解與踐行。
日本茶道丨千利休-侘寂之美