花茶的鑒定

發(fā)布時間：2024-04-12

上選品
外觀 碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。干茶香氣清純。
沖泡后 呈橙黃色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，無苦澀而略帶刺激。
葉底 葉片完整，色澤鮮綠。以桂花熏制者為佳。
次級品
外觀 形狀粗碎而條索松散。干茶香氣低或夾雜其他的香味，而熏花花骨朵的顏色。
沖泡后 湯色呈淡黃或暗黃。茶色帶有苦澀味或刺激性過強。
葉底 葉底斷碎。葉底色澤暗綠。