烈日炎炎的夏季，人們稍事活動就會大汗淋漓，從而出現(xiàn)一些倦怠癥狀。不少人會認(rèn)為這是暑天的常見癥狀，只要喝點鹽開水，倦怠就會消失，理由是：汗水里的主要成分就是鹽。其實，當(dāng)人體出汗過多時(比如夏天體育活動過后)，汗水排出的不僅僅是鈉，還有一定量的鉀。鉀是肌體中重要的電解質(zhì)，它可加強肌肉的興奮性和心肌的運動力，如果人體內(nèi)鉀離子丟失過多，就可導(dǎo)致酸堿平衡失調(diào)、代謝紊亂，從而出現(xiàn)肌肉乏力、周身酸痛、心律不齊、嗜睡、精神萎靡等癥狀，所以在暑熱之時，除了補鈉外，也要補鉀。 幾乎所有的動物性和植物性食品中都含有鉀，只是一般含量都不高，在排汗量不大的冬、春、秋三季，正常膳食可以滿足人體所需的鉀；但在炎熱的夏季，由于出汗量多、睡眠少、食欲差，鉀鹽吸收和排出的“動態(tài)平衡”被打破，從而導(dǎo)致體內(nèi)缺鉀，此時必須適當(dāng)補鉀。就食品而言，水果中的西瓜、菠蘿、桃、李、杏、哈密瓜、甜瓜(伊利沙白瓜)都含有較高的鉀鹽，尤其香焦和柑桔的含鉀量最豐，所以提倡夏季多吃水果。
一些有經(jīng)驗的保健醫(yī)生，常常教導(dǎo)人們選用喝茶的方式進行夏季補鉀。科學(xué)分析表明，茶葉的含鉀量特別大，約占其干重的1.5%左右(紅茶比重更大些)，每百克濃度中等的茶水中，鉀的平均含量為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克。所以夏日外出回家后的首選飲品應(yīng)該是溫度適宜的茶水(尤其是老人和兒童)。