“蒙頂甘露”的現(xiàn)代加工工藝

發(fā)布時間:2024-04-11
“蒙頂甘露”產(chǎn)于四川省蒙山,山頂有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露五峰,終年煙雨蒙蒙。因此而得起其名?!案事丁辈枋窃诳偨Y蒙山“求葉長春”(宋政和二年創(chuàng)制)和“萬春銀葉”(宋宣和二年創(chuàng)制)的基礎上創(chuàng)制的。最早記載于明朝嘉慶二十年《四川總志》、《雅安府志》記有:上清峰產(chǎn)甘露。解放后,“蒙頂甘露”被評為我國十大名茶之。其緊卷多毫、色澤嫩綠、湯碧明亮、香氣馥郁、芬芳鮮嫩、滋味濃郁回甘、葉底嫩芽秀麗勻整的品質特點在國內外市場享有很高的知名度,深受廣大消費者的喜愛。完成機構:重慶市茶葉研究所,永川402160
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