英國(guó)廣播公司曾以有限的科學(xué)研究為基礎(chǔ)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)在睡眠方面，茶比咖啡要好。但在提神、牙漬方面，兩者差距不大。
咖啡因可以提神。單從咖啡因含量來(lái)說(shuō)，咖啡可謂完勝。一杯茶大約含有40毫克的咖啡因，而一杯咖啡大約有80到115毫克。不過(guò)，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從飲者的主觀感覺(jué)上來(lái)說(shuō)，茶和咖啡的提神效果不相上下。二者之中不管喝哪一個(gè)，都能在上午幫人提神，縮短反應(yīng)時(shí)間，讓思維更加敏捷。
科學(xué)家提醒說(shuō)，起到提神效果的可能不僅僅是咖啡因。飲品的味道及整體的飲用體驗(yàn)可能也有提神效果。
英國(guó)薩里大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人晚上入睡有點(diǎn)困難——有可能是咖啡因在搗鬼。相對(duì)而言，喝茶的人晚上睡得更加香甜。
咖啡和茶都能讓牙齒變黃，愛(ài)美人士也許會(huì)頗為在意。多數(shù)牙醫(yī)認(rèn)為，茶葉中的天然色素更容易附著到牙釉質(zhì)上面，讓牙齒變黃。所以，咖啡和茶在這一點(diǎn)上都不是“好東西”，只是咖啡做的“壞事”少一些。
有研究發(fā)現(xiàn)，喝茶的人在遇到緊張局面的時(shí)候比較鎮(zhèn)定。與不喝茶的人相比，每天飲茶三杯，得抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低37%。
有報(bào)告認(rèn)為，咖啡不但不讓人冷靜，還會(huì)讓人興奮。然而，也有分析發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡，得抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低8%。
當(dāng)然，這種研究很難排除其它因素的干擾，抗抑郁功效也許不能完全歸功于茶或咖啡。所以，保險(xiǎn)起見(jiàn)，判定兩者打平。
有研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論茶還是咖啡，每天喝幾杯都有助于降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。具體數(shù)據(jù)有待探究，大致范圍在5%到40%之間。茶和咖啡都有一定的保護(hù)心臟的功效，相對(duì)來(lái)說(shuō)，咖啡還更強(qiáng)一些。另外，茶和咖啡對(duì)多種癌癥也有一定的預(yù)防和抵抗作用。
眾多研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是茶還是咖啡，都對(duì)健康有多種多樣的好處，孰優(yōu)孰劣，難分伯仲。更何況，這些研究本身可能存在局限，不夠全面。所以，究竟喝茶還是喝咖啡，關(guān)鍵還是看個(gè)人口味——你喜歡喝什么，就喝什么。