普洱茶餅為什么是357克?她的前世今生你未必知道

發(fā)布時間:2023-09-27
今天,茶友問了一個問題:“請問,云南的普洱茶餅為什么是357克,為什么不是350克或400克這樣的整數(shù)呢?”
我們撥開歷史的迷糊,來了解一下這個神奇的數(shù)字。
357克自古有之?
其實,這個357克,最初也是“源于生活”的。
我們都知道,普洱茶在古代是邊銷茶,為了方便保存和運輸才做成緊壓茶,并且做成了外形美觀、酷似滿月的圓餅茶,所以又稱“圓茶”。
而對于普洱茶這類涉邊交易,政府為了規(guī)范管理也是煞費苦心。為了減少度量方面的糾紛,為了便于統(tǒng)計、交易、征稅,政府制定了強制性的標(biāo)準(zhǔn):
每圓重7兩,7圓為1筒,重49兩,32筒為1引,接近100斤。
有一種說法,357克自古就有。理由是:357g*7=2499g≈2500g
這種說法應(yīng)該不準(zhǔn)確!秦始皇統(tǒng)一六國,制定度量衡,其中便設(shè)十六兩為一斤。后來兩千多年的歷史,“十六兩為一斤”被一直沿用。
在《欽定大清會典事例》中有如下記載:
“雍正十三年提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩,征稅銀一分,每百斤給一引,應(yīng)以茶三十二簡為一引,每引收稅銀三錢二分。于十三年始,頒給茶引三千”。
從其中“每七圓為一筒,重四十九兩”可知當(dāng)時的圓茶確實是一餅七兩。
357克之始
那么從什么時候開始,普洱茶餅變成357克了呢?應(yīng)該是建國以后,中國全面實行公制之后了。
1959年6月25日,中華人民共和國國務(wù)院頒布《國務(wù)院關(guān)于統(tǒng)一我國計量制度的命令》:“原來以國際公制為基礎(chǔ)所制定的市制,在我國人民日常生活中已經(jīng)習(xí)慣通用,可以保留”,但也規(guī)定“市制原定十六兩為一斤,因為折算麻煩,應(yīng)當(dāng)一律改成十兩為一斤”。
此時沿用了1市斤=500克的舊制,但將一斤十六兩改為一斤十兩,一兩的重量改為50克。
建國后,普洱茶的重量也與計量制度的變革相關(guān),七子餅被定為357克,使得每筒和每籃的重量更接近整數(shù),此時,我們前面說到的公式才變得有意義:
一筒7片×357克/片≈2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤≈30公斤。
這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加總之后就成為一個整數(shù),便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進銷管理。親,這下知道了吧?普洱茶餅的357克重量是這么來的。
網(wǎng)上還有很多與357克相關(guān)的解讀,有些從玄學(xué)、命理的角度去分析,例如:3+5+7等于15,15是相聚的日子,象征團圓,15為月圓之日。
所有這些,聽起來都有些玄。今天只是聊聊357克的真實身世,既是對歷史的尊重,也可供親們作為茶余飯后的談資。
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