什么是農(nóng)藥殘留？小編告訴大家，農(nóng)藥殘留是指農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中噴灑農(nóng)藥后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜，影響人類身體健康。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀能夠?qū)r(nóng)藥殘留含量進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)，得出有效數(shù)據(jù)，并進(jìn)行匯總分析，測(cè)試出作物中農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)。
菠菜農(nóng)殘超標(biāo)、韭菜農(nóng)殘超標(biāo)、西瓜農(nóng)殘超標(biāo)……，甚至某些號(hào)稱“有機(jī)蔬菜”的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的測(cè)試，仍是農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品。一直以來(lái)我們總是使用農(nóng)藥，幫助農(nóng)作物消除病害、蟲害危機(jī)，對(duì)農(nóng)藥造成的危害卻不夠重視，要知道農(nóng)藥的使用與食品安全是息息相關(guān)的，如果不重視農(nóng)藥使用量，不重視農(nóng)殘含量檢測(cè)，等我們吃下農(nóng)殘超標(biāo)食品的時(shí)候，顯然已經(jīng)來(lái)不及了。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的應(yīng)用可以有效監(jiān)管市場(chǎng)上的食品安全，讓消費(fèi)者及時(shí)發(fā)現(xiàn)那些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，降低農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)專業(yè)儀器，對(duì)市場(chǎng)上售出的瓜果蔬菜、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等進(jìn)行檢測(cè)，可以有效減少農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)一步流通至消費(fèi)者手中，將農(nóng)殘超標(biāo)食品排除在市場(chǎng)外，從而切實(shí)保證消費(fèi)者健康，提高居民生活品質(zhì)。近年來(lái)，通過(guò)大力推廣應(yīng)用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，各地瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)的力度和范圍不斷擴(kuò)大，不僅規(guī)范了市場(chǎng)，而且也為人們購(gòu)買食用安全蔬菜水果加了一道保險(xiǎn)，讓農(nóng)產(chǎn)品食用安全更有保障。