說起銀子，相信大家都不陌生吧，作為商品交換的產物，貫穿了中華五千年的市場，誰能不愛銀子呢？
但是你只知道銀子能買東西，你還知道它能喝嗎？這就是茶葉界的“人工合成品”碎銀子，很多茶客都紛紛中招過。今天，我們就來科普一下“碎銀子”。
老茶頭的成名之路
喝茶的朋友，很多都會把碎銀子與老茶頭混為一談。在談碎銀子之前，我們先來看看，什么是老茶頭？
其實，老茶頭一開始在茶葉界的地位并沒有那么高，作為渥堆發(fā)酵的自然產物，老茶頭以它醇厚香甜的口感，讓茶客對它刮目相看，受到了大眾熱烈的喜愛。
老茶頭與碎銀子的區(qū)別
說到底，老茶頭的出現(xiàn)是“無心插柳柳成蔭”，是自然加工中出現(xiàn)的產物，并沒有加入任何的化工產品去促成它的出現(xiàn)。而碎銀子的出場就沒有那么單純了。
我們都知道老茶頭不易得，量少珍貴，具有口感佳，耐泡的特點。老茶頭久泡會散，久煮會開，外層茶葉發(fā)酵充分，內層茶葉發(fā)酵不完全，茶感糅雜了熟茶的陳香和生茶的干爽。
因為老茶頭的出現(xiàn)，帶動了碎銀子的出現(xiàn)。碎銀子初始不叫這個名字，叫“茶化石”。
是精選出來的老茶頭經過原料的細化處理，使用磨具壓制而成。因形似銀子，久沖不散，改名為“碎銀子”。通過商家的大肆宣傳，一朝成名。
“碎銀子”的出產
碎銀子的原料本是老茶頭，但是這樣成本就太高了。為了降低成本，廠商想了一個辦法，將質量不一的熟茶打碎，冒充老茶頭。想要糯米香，就加入糯米葉，為了耐泡，就加入對人體有害的凝合劑。
這樣做出來的碎銀子成本是降低了，但是卻直接損害了茶客的利益。
碎銀子已經失去了茶葉最大的特點“真”，完完全全成了一件工業(yè)產品。其實碎銀子流行的那段時間，很多人好奇它的制作工藝。但是廠家以保護知識產權的名義，將它的制作過程遮掩得嚴嚴實實。
為了增加碎銀子的糯香，有些人會在里面加入糯米香。喝過“碎銀子”的人都知道，碎銀子久泡不開，久煮不散，時間久了茶湯依然紅亮，用手使勁掰開一角，都是渣滓，和老茶頭保持的茶葉形狀完全不一樣。
商家對“碎銀子”的宣傳是通過外力加壓結塊，具有耐泡，煮不開的特性，很顯然自然產物不能夠做得到這些。
“碎銀子”的出現(xiàn)，是一筆智商稅
碎銀子的價格與老茶頭不相上下。說到底，它也只是老茶頭的深加工產物而已，價格是不應該飚得那么高的。之所以有這種情況出現(xiàn)，大部分原因是因為各種夸張宣傳。通過化學加工而來的碎銀子，已經脫離了“茶”的范疇，和老茶頭是截然不同的產品了。我們在選擇茶的產品上，還是要做一些功課的。
畢竟，銀子是好東西，碎銀子卻不一定是。我們喝茶，喝的是大自然最本真的味道，而不是碎銀子這種披著茶葉外衣的化學成品。