茶園耕作春茶前淺耕和春茶后淺耕各進行1次。春茶前淺耕一般在3月進行。通過3～5厘米深的淺耕，可以疏松土壤?？墒雇翜厣?，有利于春茶提早萌發(fā)。春茶后淺耕一般在5月下旬至6月上旬進行?？商岣咄寥辣Ｋ钏芰?，減少夏季雜草的滋生。茶園追肥采春茶期間，茶樹新梢長勢旺盛，生長速度快，消耗養(yǎng)分也相對較大，根系吸收能力強，上年秋季的基肥不能滿足春梢生長的需要，易造成茶園土壤養(yǎng)分脫節(jié)。一般畝產100公斤名優(yōu)茶的茶園配施300公斤菜子餅作基肥，100公斤尿素作追肥，以滿足茶樹階段發(fā)育及名優(yōu)茶生產的需要。茶園修剪在大力提倡早采名優(yōu)茶的今天，因茶樹一經修剪就要推遲茶芽萌發(fā)，所以一般不在成齡茶園中進行修剪，而是推遲到春茶的采制結束后修剪。
對于近幾年新發(fā)展的無性良種幼齡茶園，定型修剪是培養(yǎng)樹冠的重要手段，這對名優(yōu)茶基地茶園尤為重要。在定型修剪基礎上，再輔以打頂，就可快速地培養(yǎng)一個平整的采扎面，為快速豐產打好基礎。
第一次定型修剪，在茶苗移栽定植時進行，在離地15～20厘米處用整枝剪剪去主枝，在定型的同時也減少了水分蒸發(fā)。栽種當年雖然以保苗為中心，一般每畝鋪干草1000公斤或鮮草2500公斤效果最好，但也要盡量培養(yǎng)骨干枝。栽后第二年在2月底至3月初進行第二次定型修剪，高度視茶樹品種不同而不同，一般在離地30～35cm處剪平。栽后第三年春季進行第三次定剪，高度一般以離地45～50cm處為宜。春茶輔以打頂，一般春留二葉為好。