易武，位于云南西雙版納州勐臘縣北部的一個歷史名鎮(zhèn)，由于茶山自然條件優(yōu)越，土地肥沃、氣候溫潤，雨量充沛，云霧籠罩，茶葉占天賦條件而得美名。
易武正山古茶山，是古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山。尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
于易武茶發(fā)燒友、老茶客而言，或有所知，傳統(tǒng)手工石模制成的易武茶，“殺青”較輕，“揉捻”較輕，再以太陽曬青造就成了易武茶獨特的泡條特點。
易武茶特點，新茶香高水柔，若經過歲月的陳化，它原有強勁的內質又慢慢地表現(xiàn)出來，所以就有易武普洱茶越放越好，它的茶味、茶氣香氣越放變得越濃。
湯色：淡黃透亮。
香氣：香氣足、有蜜香。
滋味：香甜水柔，無澀味或新茶有輕微的澀味。
掛杯：掛杯持久，杯底留香，入口后香氣散開使人心曠神怡。
茶韻：易武陳放后，如果原料好，味道不會很淡。
易武茶葉底鮮活、柔軟，勻整度尚好。