茶葉外形這么多!茶友都喝過哪些呢?

發(fā)布時間:2024-04-07
雖說筆者踏入茶行業(yè)也有幾個年頭了,但也不像許多茶友那樣出身茶葉世家,世代接觸茶葉,對于茶葉品類、形狀、口感了如指掌。作為杭州人的我,從小接觸比較多的當(dāng)屬龍井茶,還以為天下的茶都是扁平的樣子。直到后來了解了更多品類的茶葉,才不再做這井底之蛙。
其實,干茶的外型是鮮葉采摘之后經(jīng)過一系列的加工之后完成了的形狀的塑造。因為實際需要或者審美的不同,形成了千姿百態(tài)的外形。
華夏大地上有著千千萬萬品種的茶葉,哪怕是茶行業(yè)的專家也不一定能夠一一辨別。今天咱們就來了解一些常見的茶葉外形。
眉茶
眉茶:條索纖細如美人的眉毛,是以得名為眉茶。眉茶是綠茶中的珍品,產(chǎn)地主要集中在我國浙江、安徽、江西等地。
珠茶
珠茶:圓炒青綠茶的一種,主要產(chǎn)于浙江紹興。
針茶
針茶:形細如針,是為針茶。君山銀針、白毫銀針就是針茶的代表茶。
螺形茶
螺形茶:聽到名字便會想到碧螺春,沒錯,碧螺春就是螺形茶的典型代表。現(xiàn)在還有一些茶商將紅茶制作成螺形,但碧螺春的地位無可動搖。
扁平型
扁平型:外型扁平,當(dāng)屬龍井茶。若是不明白如何個扁平法,瞧一瞧西湖龍井便可知曉。
長條型:長條型的茶應(yīng)當(dāng)是紅茶了,滇紅和英紅等紅茶是長條型的經(jīng)典代言茶。
半球型
半球型:茶友們在讀到這個詞的時候,想必腦海里都有了畫面,小西在這里提示一下哦,凍頂烏龍和鐵觀音就是典型的半球型茶!
朵狀茶:典型代表便是白茶,因其加工時沒有經(jīng)過揉捻,干茶的形狀并未有很大的變化,嫩芽中間包裹嫩芽。
另外還有團型、束形狀等茶葉外形,礙于篇幅小西就不多做介紹了。
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