開花至定果這段時間是決定梨樹當(dāng)年著果數(shù)、幼果發(fā)育及為果實后期發(fā)育創(chuàng)造物質(zhì)條件的葉面積能否早期形成的重要時期。在此期間，通過抹芽和疏蕾等措施可減少樹體不必要的消耗，是梨樹全年管理中的關(guān)鍵一步。
梨樹的抹芽操作：抹除與生產(chǎn)果實無關(guān)的芽，包括易抽生徒長枝的芽和萌芽較遲的隱芽。主枝、副主枝背面冬季剪除強枝后的剪口附近芽，大枝彎曲部位、大側(cè)枝背生徒長枝及短果枝剪后殘留枝段、側(cè)枝分枝處附近的芽，易抽生徒長枝。早春芽萌動后，長至２－５毫米時就應(yīng)抹去。抹芽時間越早越好，直到開花期為止，以促使樹體貯藏的養(yǎng)分向結(jié)果部位輸送。如果遲延至芽長5~10毫米后抹除，雖可減少徒長枝的發(fā)生，但貯藏養(yǎng)分損失多，容易造成樹勢衰弱。冬季剪除大枝后的剪口附近及短果枝盲芽群集處、萌芽較遲的隱芽，往往易形成徒長枝或無用葉，也應(yīng)及時抹除。
梨樹的疏蕾操作：花蕾自鱗片脫落至開花前均可疏除，但以花蕾露出時疏除為宜。疏蕾時用手指將花蕾自上向下壓，使花梗折斷即可。同時，應(yīng)注意保護花序中長出的幼葉，因為這部分葉展葉早，是早期形成全樹葉面積的基礎(chǔ)。疏蕾時一般按２０厘米左右的標(biāo)準(zhǔn)保留一個花序，疏弱留壯，疏小留大；疏密留稀，疏腋（腋花芽）留頂（頂花芽）；疏下（樹冠下部）留上（樹冠上部），以果控制上部生長；疏除萌動遲的花蕾?；ㄐ蛏斐龊?，應(yīng)及時疏除副花序，保留正?；?。當(dāng)授粉條件較好，一部分花已完成受精，能夠達到豐產(chǎn)要求時，可結(jié)合病蟲防治噴波美０．３度石硫合劑，以殺死遲花柱頭，起到疏花作用。