不少人喜歡養(yǎng)水仙，但往往以為水仙只能開(kāi)一次花，所以年年買(mǎi)，年年扔。其實(shí)，水仙可以多年開(kāi)花，關(guān)鍵是要供給充足的養(yǎng)分，培育出肥大豐滿的鱗莖。
較好的栽培方法是土培法，土培的水仙一般４０多天即可開(kāi)花。其方法是用河泥或山坡腐殖土將水仙頭栽入盆內(nèi)，表面用粗石砂或豆石覆蓋，然后澆透水放在室內(nèi)向陽(yáng)的窗臺(tái)上，要注意保持濕潤(rùn)。每周澆一次混合液肥，待開(kāi)花后將花頭剪除，來(lái)年春暖時(shí)將盆搬到室外背陰風(fēng)涼處繼續(xù)培養(yǎng)，六七月間停止施肥，并少澆水。盛夏把水仙頭倒出，放風(fēng)涼處保存，不可使其過(guò)干，留到冬季再用。
如果采用水培法或無(wú)土栽培法來(lái)養(yǎng)水仙，要比土培法養(yǎng)水仙遲幾天栽種。注意常用凈水澆噴，施液肥或化肥（以磷、鉀肥為主）。待開(kāi)花后，將花頭剪除，逐步改用土培。后期管理方法同土培法。
無(wú)論是哪種方法，都不要用刀割水仙頭，因?yàn)榈陡钪焕谄湓诋?dāng)年發(fā)芽生長(zhǎng)，但以后就很難培養(yǎng)出再次開(kāi)花的鱗莖。