白巖松在接受采訪時對茶有一段極高的評價：
“從某種角度來說，吃、茶、孩子是中國人的三大宗教，茶里有中國人的滋味。”
在《白說》里，他給學生們寫的寄語也是：“人生如茶須慢品，歲月似歌要靜聽。”
當你在喧囂的世界里學會品茗人生，你會發(fā)現(xiàn)，喝茶的人，真的是特別的。
茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能凈心。
長期泡茶，容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣，久而久之，如待人處事一般，懂得謹言慎行、謙和待人。
作家李國文曾經(jīng)說過：“茶好，好在不囂張生事，不惹人討厭，平平和和，清清淡淡的風格；好在有溫厚宜人，隨遇而安，怡情悅性，而又矜持自愛的品德。”
茶品即人品，真正愛喝茶的人，心態(tài)平，氣度廣，脾氣都不會差。
聊茶的時候，讓我印象最為深刻的是兩個字“精細”。
溫杯、泡茶、品茶，注重的是細節(jié)，哪一步都不是粗心大意能做好的。
喜歡喝茶的人會精心挑選茶具、注重環(huán)境格調(diào)，甚至茶葉多少、水溫高低、時間把控都分毫必究。
久而久之，人的耐性也會得到磨練。做人做事，也像喝茶一樣，條理清楚而富有耐心。
諸如工夫茶，儀式雖多，過程雖長，可依舊要做得井井有條。有人說，喝茶就是從0到1的體會，唯有慢慢感受，細細回味，才知真茶味。
對于愛喝茶的人來說，從種下一顆茶樹的那天起，他們的心就已經(jīng)開始了一段漫長的鉆研之路。
乃至茶香入口，其中每一絲苦雜味，啜進口中，都需細細品嘗，才能體會其中的妙處。
如此反復，人自然而然也會變得細心體貼，舉手投足之間都如微風拂面。
生活如茶，一泡茶的工夫，看似短暫，卻經(jīng)歷了時光的發(fā)酵，唯有用心的人才能發(fā)現(xiàn)其中的真味。
信仰是傳統(tǒng)的重要支撐。信仰可被寬泛認為是人們過去反復吟唱用于預見未來的一種傳統(tǒng)習俗。
中國的茶藝、日本的茶道、英國的下午茶，作為當?shù)貍鹘y(tǒng)習俗的一部分，完全可以被認為是一種信仰。
在中國存在著許多有關(guān)茶的神話和歷史書籍，有著許多關(guān)于茶的習俗，這讓喝茶這件看似通俗的事，上升為了一種哲學。通過喝茶，我們能夠瞥見歷史。
茶已經(jīng)遠不止是一種簡單的物質(zhì)。傳統(tǒng)的茶葉公司名稱均是有歷史考究的；早先有關(guān)茶葉的書籍總是繪制著神話傳說的圖片，以及一家人圍在一起喝茶的場景。綠色的茶園光是看著就令人心神寧靜。
書中或多或少都存在著古老的教堂和寺廟圖案。有時你會看到幾位貴族女士圍在桌前一起享用下午茶的時光，仿佛把你帶回了英國中世紀的年代。
有關(guān)茶的很多知識，都更像是一種信仰而非科學，沏茶的很多理念和工序需要作為一種風俗和信仰來遵守，喝茶的過程也因此變?yōu)榱艘环N靈魂探索的過程。
伴著茶香，和著琴弦，翻著古卷，恍惚間，已將日子一頁一頁掀過?；厥籽鐾扒澳桥杷匮诺牡跆m，聽著花瓣飄落的聲音，一絲惆悵倏然彌漫。
年齡漸長，閱歷漸增，習慣性的笑容里，漸漸有了些許落寞隱含其中，緣何？費盡思量，卻不得而悟，罷了，順其自然，不去追究。
總是告誡自己，一些事必須學會遺忘。放下，乃禪中上乘修為，可總有太多的塵世碎念不能釋懷，終未能將曾經(jīng)的一切化為過眼云煙。
“明日隔山岳，世事兩茫茫”。只有經(jīng)歷生命的無常，才懂得如何珍惜，如何感恩。生活依然在繼續(xù)，無所謂開端，無所謂終結(jié)。
而茶雖不是宗教，卻是眾多茶人一生的信仰。