常用的酒精噴燈有座式和掛式兩種。座式噴燈的酒精貯存在燈座內(nèi)，掛式噴燈的酒精貯存罐懸掛于高處。酒精噴燈的火焰溫度可達1000℃左右。使用前，先在預(yù)熱盆中注入酒精，點燃后銅質(zhì)燈管受熱。待盆中酒精將近燃完時，開啟燈管上的開關(guān)（逆時針轉(zhuǎn)）。來自貯罐的酒精在燈管內(nèi)受熱氣化，跟來自氣孔的空氣混合。這時用火點燃管口氣體，就產(chǎn)生高溫火焰。調(diào)節(jié)開關(guān)閥來控制火焰的大小。用畢后，掛式噴燈座旋緊開關(guān)，同時關(guān)閉酒精貯罐下的活栓，就能使燈焰熄滅。座式噴燈火焰的熄滅方法是用石棉網(wǎng)蓋住管口，同時用濕抹布蓋在燈座上，使它降溫。在開啟開關(guān)、點燃管口氣體前必須充分灼熱燈管，否則酒精不能全部氣化，會有液態(tài)酒精由管口噴出，可能形成“火雨”（尤其是掛式噴燈），甚至引起火災(zāi)。
蓋、貯酒精罐等部分構(gòu)成（圖3－12）。火焰溫度在800℃左右，最高可達1000℃，每耗用酒精200毫升，可連續(xù)工作半小時左右。使用1.旋開加注酒精的螺旋蓋，通過漏斗把酒精倒入貯酒精罐。為了安全，酒精的量不可超過罐內(nèi)容積的80%（約200毫升）。隨即將蓋旋緊，避免漏氣。然后把燈身傾斜70度，使燈管內(nèi)的燈芯沾濕，以免燈芯燒焦。
2.燈管內(nèi)的酒精蒸氣噴口直徑為0.55毫米，容易被灰粒等堵塞，堵塞后就不能引燃，所以每次使用前要檢查噴口，如發(fā)現(xiàn)堵塞，就應(yīng)該用通針或細鋼針把噴口刺通。
3.在引火碗內(nèi)注2/3容量的酒精，用火柴把酒精點燃，對燈管加熱（此時要轉(zhuǎn)動空氣調(diào)節(jié)器把入氣孔調(diào)到最小），待酒精氣化，從噴口噴出時，引火碗內(nèi)燃燒的火焰便可把噴出的酒精蒸氣點燃。如不能點燃，也可用火柴來點燃。
4.當噴口火焰點燃后，再調(diào)節(jié)空氣量，使火焰達到所需的溫度。在一般情況下，進入的空氣越多，也就是氧氣越多，火焰溫度越高。
5.熄滅噴燈，可用事先準備的廢木板平壓燈管上口，火焰即可熄滅，然后墊著布旋松螺旋蓋（以免燙傷），使罐內(nèi)溫度較高的酒精蒸氣逸出。注意1.噴燈工作時，燈座下絕不能有任何熱源，環(huán)境溫度一般應(yīng)在35℃以下，周圍不要有易燃物。
2.當罐內(nèi)酒精耗剩20毫升左右時，應(yīng)停止使用，如需繼續(xù)工作，要把噴燈熄滅后再增添酒精，不能在噴燈燃著時向罐內(nèi)加注酒精，以免引燃罐內(nèi)的酒精蒸氣。
3.使用噴燈時如發(fā)現(xiàn)罐底凸起，要立即停止使用，檢查噴口有無堵塞，酒精有無溢出等，待查明原因，排除故障后再使用。
4.每次連續(xù)使用的時間不要過長。如發(fā)現(xiàn)燈身溫度升高或罐內(nèi)酒精沸騰（有氣泡破裂聲）時，要立即停用，避免由于罐內(nèi)壓強增大導(dǎo)致罐身崩裂。使用時出現(xiàn)的問題與解決⑴噴燈噴火一開始火焰正常，等預(yù)熱碗里的酒精燒完以后，火焰漸漸變小，最后熄滅。原因，這是由于噴管尾端沒有火焰噴出到預(yù)熱碗的原因。處理，可在重新預(yù)熱前將空氣調(diào)節(jié)閥降低。
⑵壺內(nèi)酒精爆沸，噴口無氣體噴出，原因，噴孔堵塞。處理，這很危險，首先用濕抹布蓋住壺體，或用冷水潑灑，使壺體降溫。然后檢查壺體，確認無損壞后，用探針疏通噴孔。
⑶噴出氣體無法燃燒，原因酒精濃度太低。解決，換用高濃度酒精。
⑷噴出氣體量少，原因，燈芯燒焦，或燈芯塞的太緊。解決，前者更換燈芯。后者將燈芯適當減細。