茉莉花茶的沖泡次序介紹如下：
備具：一般選用白色的有蓋瓷杯或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應采用玻璃蓋杯的。
燙盞：就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，然后去水，主要用于清潔茶具。
置茶：用茶匙將茉莉花茶從茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
沖泡：沖泡時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
聞香：經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞其中的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
品飲：經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動6次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。
欣賞：特種工藝造型茉莉花茶、高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?；螋骠嫫鹞琛⑸舷鲁粮?或如銀槍林立、如菊花綻放、春筍出土，令人心曠神怡。