豆奶全套生產(chǎn)線主要是通過大豆壓榨成鮮汁的過程，再添加適量的食品添加劑，制作市場上令人喜愛的豆奶。豆奶全套生產(chǎn)線主要由均質(zhì)機、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、uht超高溫瞬時滅菌機、灌裝機組成。整套生產(chǎn)線采用超高溫瞬間滅酶系統(tǒng)和雙聯(lián)合磨漿系統(tǒng)，是各種奶制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。
豆奶的發(fā)展現(xiàn)狀：
近幾年，豆奶在發(fā)達國家發(fā)展十分迅猛。在美國，1988年產(chǎn)值為150萬美元，1990年達5000多萬美元，1996年達1.2億美元，到1999年達3億美元，年增長率保持在30%以上，1999年豆奶約占大豆食品銷售額的25%;在日本，2003年，市場僅豆奶一個產(chǎn)品的銷售額就達233億日元，日本全年的豆奶消費量在18.2萬噸左右，接近人均消費2公斤。
不過，在中國市場上，豆奶行業(yè)的規(guī)模卻遠不及牛奶行業(yè)。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，2006年居民每年人均奶類消費量約21.7公斤，估計到2012年這個數(shù)字將上升至42千克，而豆奶消費量卻僅為1公斤左右，兩者差距懸殊。不過在南方地區(qū)特別是廣西中部，豆奶的消費量還是比較可觀的。
豆奶行業(yè)要壯大發(fā)展，不得不考慮牛奶這個競爭對手。在一杯牛奶強壯一個民族的宣傳下已有上千億市場規(guī)模的牛奶。
盡管牛奶的三聚氰胺風(fēng)波給豆奶行業(yè)帶來了發(fā)展的希望，但是與正在高速增長的牛奶行業(yè)相比，豆奶行業(yè)的市場規(guī)模要小得多，豆奶行業(yè)想要發(fā)展壯大，要看豆奶企業(yè)如何作為了。