牛羊肉切片機(jī)和牛羊肉接觸多，它的表面達(dá)到衛(wèi)生要求，切出來(lái)的牛羊肉片才會(huì)更衛(wèi)生，吃起來(lái)也放心，保持它外表的干凈。離不開(kāi)它的重要配件——密封裝置，下面是它的詳解：
1、不管是使用牛羊肉切片機(jī)的任何一個(gè)飯店，這種設(shè)備都必須要以防在加工出現(xiàn)的泄露以及灰塵的落入，都必須要安裝有密封裝置。
2、液壓系統(tǒng)中起著密封作用的元件，即密封件，牛羊肉切片機(jī)液壓系統(tǒng)中的密封件是用來(lái)防止流體或固體微粒從相鄰結(jié)合面間泄漏，以及防止外界雜質(zhì)如灰塵與水分等侵入機(jī)器設(shè)備內(nèi)部的零部件的材料或零件，牛羊肉切片機(jī)液壓系統(tǒng)中的密封件外漏會(huì)造成牛羊肉的浪費(fèi)，污染機(jī)器和環(huán)境，引起機(jī)械操作失靈。
牛羊肉切片機(jī)的密封裝置增強(qiáng)了設(shè)備的密封性，防止在切牛羊肉的過(guò)程中被污染，從一定程度上保證了食品衛(wèi)生，同時(shí)也為以后的清潔工作帶來(lái)了方便。