石油產(chǎn)品分析的主要任務(wù)是：
1. 檢驗油品質(zhì)量
確保進入商品市場的油品滿足質(zhì)量要求，促進企業(yè)建立健全質(zhì)量保證體系。
2. 評定油品使用性能
對超期存儲、失去標(biāo)簽或發(fā)生混串的油品進行評價，以便確定上述油品能否使用或提出處理意見。
3. 對油品質(zhì)量仲裁
當(dāng)油品生產(chǎn)與使用單位對油品質(zhì)量發(fā)生爭議時，可依據(jù)或國家統(tǒng)一制定的標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗，確定油品的質(zhì)量，做出仲裁，保證供需雙方的合法利益。
4. 為制定加工方案提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
對于石油煉制的油品進行檢驗，為制定生產(chǎn)方案提供可靠的數(shù)據(jù)。
5. 為控制工藝條件提供數(shù)據(jù)
對油品煉制過程進行控制分析，系統(tǒng)地檢驗各餾出口產(chǎn)品和中間產(chǎn)品質(zhì)量，及時調(diào)整生產(chǎn)工序及操作，以保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)，為改進工藝條件、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加經(jīng)濟效益提供依據(jù)。
依據(jù)不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，石油產(chǎn)品被分成了很多類，標(biāo)準(zhǔn)有標(biāo)準(zhǔn)（簡稱iso）、國家標(biāo)準(zhǔn)（簡稱gb）、石化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（簡稱sh）、部級標(biāo)準(zhǔn)（簡稱sy）、電力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（簡稱dl）、*環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)（簡稱hj）等等，標(biāo)準(zhǔn)又分為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是給定石油產(chǎn)品的物理化學(xué)性質(zhì)指標(biāo)，用于評定石油產(chǎn)品的質(zhì)量。方法標(biāo)準(zhǔn)是對石油產(chǎn)品化驗方法中儀器，試劑，測定條件，測定步驟，度等所做的技術(shù)規(guī)定。
運行中的變壓器油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需要檢測的項目有，外觀（透明，無懸浮物和機械雜質(zhì)）、酸值，所用的儀器是tp532全自動酸值測定儀、擊穿電壓，所用儀器是tp672介電強度測定儀、介質(zhì)損耗數(shù)，所用儀器是tp673介損測定儀、水溶性酸，所用儀器是tp656水溶性酸測定儀、閉口閃點測定儀，所用儀器是：tp511閉口閃點測定儀、水分，所用儀器是tp653微量水分測定儀、體積電阻率，所用儀器是：tp631體積電阻率測定儀、界面張力，所用儀器是tp681界面張力測定儀、油中顆粒度，所用儀器是tp691便攜式油污染度測定儀。這些是檢測變壓器油所要檢測的一部分項目和儀器。