原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)。原料是基礎(chǔ)，只有好的普洱茶原料才能做出好的普洱茶；工藝是核心，正確的普洱茶工藝才是“普洱茶”成為“ 普洱茶”的核心所在；倉(cāng)儲(chǔ)是保障，倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶加工制作的延續(xù)，是普洱茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化提升的重要環(huán)節(jié)，科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)才能實(shí)現(xiàn)普洱茶的“ 越陳越香”。
所以我們要收藏的“普洱茶”應(yīng)該是以好的云南大葉種茶樹為原料（低緯度、高海拔的云南大葉種茶樹原料含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)，是普洱茶后期轉(zhuǎn)化的物質(zhì)基礎(chǔ)），采用正確的普洱茶工藝（能夠越陳越香的普洱茶制作工藝非常重要的是兩個(gè)干燥，毛茶的日光曬干和餅茶的自然晾干，也基本不采取高溫提香，低溫長(zhǎng)炒，渥黃、烘干等新工藝。