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百合屬百合科多年生草本植物，其品種有龍芽百合、柳葉百合、鐵菇百合、蘇州百合、宜興百合等，其中宜興百合、龍芽百合品質較佳。
一、精細整地 應選擇排水良好，土層深厚、肥沃的，沒有連作百合的沙壤土田塊種植。深耕曬垡，開挖好內外三溝。
二、施足基肥 一般每畝施餅肥75公斤、氯化鉀20公斤、磷酸二銨50公斤或45%樂喜施復合肥50公斤，同時每畝用呋喃丹25公斤防治地下害蟲。注意基肥不可與百合種球直接接觸，以防引起種球腐爛。
三、種子處理 選用單個重100克左右，鱗片緊密，無腐爛，鱗莖潔白的的百合球，輕輕分瓣，按大、中、小分級后作為種用。每畝用種量350～500公斤。播種前用50%多菌靈膠懸劑200克加50%辛硫磷100克對水25公斤，浸種15分鐘。
四、適時栽植 9月下旬至10月上旬是百合的最佳播種期。種子按大、中、小分級栽植，栽植行距18厘米、株距12厘米，栽植深度5厘米，每畝栽2.5萬株。
五、追肥蓋草 翌年2月18日左右加蓋稻草保溫保濕。出苗后不必揭除草層。蓋草前每畝施尿素20公斤,打頂前2天每畝施尿素25公斤,以后視苗情每畝補施尿素10公斤捉黃塘。
六、其他管理 出苗時若發(fā)現有幾條莖的植株，應留1條強壯莖，其余的摘除，以防鱗莖分裂。5月中下旬及時打頂。6～7月出現花蕾、珠芽時必須及早摘除，防止養(yǎng)分消耗，促進鱗莖肥大。在夏季高溫少雨時應及時補水，有條件的用遮陽網覆蓋，追肥后要及時補水，以免燒苗。及時進行人工除草。秋季，當植株地上部分完全枯萎、鱗莖充分成熟時即可采收。