最近在茶友的群里面聽到一件事情，一個朋友說他們在飯店里面吃飯的時候，經(jīng)常服務(wù)員會問他們喝什么茶，有些人他們會禮貌性的拒絕，有些人會隨意點一個喝，反正也不貴，就兩三塊錢一位，買瓶礦泉水的也差不多要這么多錢，倒不如喝一點對身體有益的普洱茶，特別是有些女孩子聽別人說普洱茶是瘦身的，所以就立馬點了一壺普洱茶。反正點白開水也要收費。
事情到了這里，其實我已經(jīng)猜到了后面他要說的話，“肯定是他們幾個人一邊品嘗著濃醇的普洱茶，然后一邊聊著人生和理想。”但是他下面說的話，實在是令我沒想到的，因為本人是沒有去飯店吃飯還喝茶的經(jīng)歷，所以并不知道這是一個什么情況，他說他們幾個人正興致勃勃的拿起茶杯喝了起來，不到兩秒有一個姑娘就一口把水吐到水盆里面，說這是什么鬼味道啊，怎么感覺一股腐味似的？難道普洱茶就是這個味道嗎？太難喝了，以后打死也不點這個普洱茶了，早知道點菊花茶好了。
整個事情就是這樣的一個過程，我根據(jù)我的判斷，應(yīng)該是飯店老板為了節(jié)約成本，把剛剛制成的新的普洱熟茶就拿出來給顧客直接沖泡飲用，這可能是因為飯店老板的不懂茶葉，也有可能是為了節(jié)約一點相關(guān)的成本，最后導(dǎo)致普洱茶受到了一個很嚴(yán)重的差評。這樣對于普洱茶文化的推廣真的是一個很大的石敢當(dāng)啊，阻擋了普洱茶的推廣。
老茶友們都知道，普洱茶生茶制作出來是需要最少三五年的陳放時間讓他自然的轉(zhuǎn)化，當(dāng)然如果你要是非常好的毛茶做出來的茶，剛做成產(chǎn)品馬上就撬一泡出來沖泡那也是沒問題的，因為生茶是沒有經(jīng)過人工發(fā)酵的過程，他不放幾年再喝最多就是讓人覺得他的口感比較強烈，并不會引起太大的不適,最多就是香的香氣沒那么高。當(dāng)然如果能適當(dāng)?shù)拇娣艓啄暝俸龋强隙ㄊ亲詈貌贿^了。但是如果普洱熟茶的話，因為它的加工工藝和生茶是不一樣的，多了一步渥堆發(fā)酵的過程。因為這個過程是一個發(fā)酵的過程，所以熟茶制成之后一定要在不受潮的情況下，打開包裝來放置兩三個月，讓他的堆味慢慢的消失掉。這樣沖泡出來的茶湯入口即是一股濃厚的醇香味道。不會像那個姑娘一樣直接吐掉。
現(xiàn)在茶葉消費市場的年齡也開始慢慢的年輕化時尚化了，喝茶已經(jīng)不再是老人家們的專利了，所以我們不能讓這樣的飯店老板，為了一點點的微小的利益而把我們的潛在的消費者給硬生生的推出門外去。希望廣大的商人能夠擔(dān)起普洱茶文化推廣的責(zé)任，我相信一杯好的普洱茶泡給用戶品嘗，絕對不會有一點點的壞處。給商家?guī)淼男Ч隙ㄊ且庀氩坏降?。中國茶文化的道路任重且道遠(yuǎn)，希望大家都能為此出一分力一起讓中國的茶葉走出國門。