茶為國飲，從古延續(xù)至今，經(jīng)歷了無數(shù)的變遷與發(fā)展?，F(xiàn)在茶更多的是作為飲品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中。但其實茶一開始并不是用來喝的，而是作為藥用。后來慢慢的發(fā)展到煮茶、點茶、烤茶、泡茶等等?，F(xiàn)在我們偶爾也會遇到一些茶友，喜歡干嚼茶葉。于是筆者禁不住問：“別人都喝茶，為什么你要干嚼茶葉呢？”
對方答：“因為干嚼茶葉別有一番滋味還有很多好處呀！”
于是，筆者試了試。發(fā)現(xiàn)干嚼茶葉確實與飲茶有著不一樣的體驗。通過查閱相關(guān)資料、與業(yè)內(nèi)一些前輩請教得知：
1、茶葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。包括兒茶素、茶多酚、氨基酸、維生素以及鈣、銅、鎂等無機(jī)礦物質(zhì)元素，這些物質(zhì)對身體是非常有益的。干嚼茶葉有利于我們更好地吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。
2、干嚼茶葉可以消除口臭。
茶葉中含有氟和茶多酚。茶多酚可以消毒、殺菌，可以克制齲齒菌的發(fā)展，能加強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸手段；茶葉中含有的氟離子對牙齒有掩護(hù)浸染，可以治療牙齒疼痛。如果你食用了蔥、蒜、臭豆腐等這種口味較重的食物可以干嚼一些茶葉，讓茶在口中慢慢軟化，然后吐掉，記得漱口喲。
3、茶葉有止咳，消食，去油膩的作用。
炎熱的夏日，來一杯茶，清涼又解暑，如果你沒有條件沖泡一杯茶葉，可以直接拿干茶來嚼，嚼干茶的過程當(dāng)中你也能感受到茶本身的滋味和嚼完后源源不斷地回甘生津。
干嚼茶葉確實有好處，但是茶友們也要注意：有些茶葉當(dāng)中含有一定的農(nóng)藥殘留和金屬殘留，這些茶葉如果是被沖泡以后品飲，那么有害物質(zhì)溶解到水中的含量是非常少的，人體攝入的量自然也是非常有限的。但如果是直接吃下去的話，有害物質(zhì)的攝入量就有可能超出我們身體的承受力，對我們的健康造成影響。
所以，茶友們?nèi)绻淮_定這款茶的來源，盡量不要干嚼茶葉吃。如果非要干嚼，那么你嘗嘗味道就好了，也不要嚼食之。