紅掌為天南星科花燭屬植物，學(xué)名anthurium andraeanum，花名源于希臘語“花序”和“毒箭馬鞍子”，是“花”和“尾巴”的意思，直譯為“尾巴花”，形象的說明了其穗狀花序的形狀。各地方根據(jù)花的形狀并結(jié)合當(dāng)?shù)亓?xí)慣常冠有其它的別名，如在南美稱雞冠花，在中國稱大盾花，美國稱尾巴花，其它的國家也有稱紅鶴花，而在荷蘭則稱幸運(yùn)花。紅掌花色艷麗豐富，花型高雅華貴，葉片蔥綠肥厚，觀花觀葉皆可，具有很高的觀賞價(jià)值。
紅掌是多年生常綠草本植物，原產(chǎn)中、南美洲的熱帶雨林，通常附生于樹干、巖石或地表，喜歡陰暗、潮濕、溫暖的生長環(huán)境。天然情況下紅掌舵根裸露在空氣中，栽培基質(zhì)需要良好的透氣性。理想的基質(zhì)環(huán)境ph保持在5.2～6.0，ec保持在0.8～1.5ms/cm之間。紅掌生長的最佳溫度為晴天白天20～28℃。陰天白天18～20℃，夜間18℃以上。極限溫度為14～35℃。相對(duì)濕度要求晚上低于90%，晴天自天大于50%，陰天70%～80%。
最佳光照度15000～25000lux。
種植的設(shè)施環(huán)境
在自然條件下，紅掌生長在高溫高濕較陰暗的環(huán)境中不受極端氣候的傷害。人工種植，應(yīng)根據(jù)紅掌的生物學(xué)特性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境氣候條件選擇適宜的溫室和輔助設(shè)施。
對(duì)溫室的基本要求
紅掌切花種植的溫室種類很多，但基本結(jié)構(gòu)及功能相似，主要是紅掌不受自然惡劣天氣的侵害，最大可能地創(chuàng)造滿足其生長發(fā)育所需要的最適環(huán)境條件。
溫室要有較大的空間，使溫室內(nèi)的小氣候環(huán)境更加穩(wěn)定，因?yàn)闇厥铱臻g越大，對(duì)溫度、濕度的調(diào)節(jié)緩沖性能越奸。在荷蘭，一般以1公頃的現(xiàn)代化大型溫室為一個(gè)種植單元，目前華北地區(qū)同荷蘭一致。在國內(nèi)其它地區(qū)也有以0.5公頃作為基本種植單位。同時(shí)溫室要有足夠的高度和良好的通風(fēng)透氣性能以保證室內(nèi)不致過熱，適合的溫室高度為5～5.5m，一般要求最低高度不低于4m。在溫室栽培條件下，冬季光照不足是植株生長的限制因素，所以溫室內(nèi)應(yīng)盡可能多地采光，同時(shí)能夠上部加溫，防止冬季溫室屋面產(chǎn)生冷凝水。
溫室輔助設(shè)施
雨水收集池或水處理系統(tǒng)。紅掌種植對(duì)水質(zhì)要求十分嚴(yán)格，一般要求水源ec值在0.5ms/cm以下。雨水是最佳的紅掌種植用水。每1公頃需2000立方米的雨水收集池。在雨水較少和水質(zhì)不符合紅掌生產(chǎn)的地區(qū)可使用水處理設(shè)備。1公頃的切花溫室需一臺(tái)3+的水處理機(jī)器。經(jīng)過處理的水可用于灌溉和噴霧系統(tǒng)，既解決了水質(zhì)問題同時(shí)又保持了葉片和花的潔凈。
加溫裝置。紅掌是喜溫植物，對(duì)熱量的需求較大。根據(jù)溫室面積和當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境安裝加溫設(shè)備。保證冬季紅掌生長的最適合溫度。
霧噴裝置。溫室棚內(nèi)安裝霧噴裝置，一般降溫可達(dá)到3～5℃，同時(shí)能夠增加濕度，缺點(diǎn)是耗水量大。噴霧系統(tǒng)產(chǎn)生的霧滴越細(xì)，使用效果越好。最佳效果可以做到既能保持植株干燥又能增濕降溫，缺點(diǎn)是對(duì)水壓的要求較高，比較昂貴。
濕簾—風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)。在密閉的溫室一側(cè)安裝濕簾另一側(cè)安裝風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)向外抽風(fēng)，空氣通過濕簾實(shí)觀降溫。同時(shí)相應(yīng)地增加了空氣濕度，溫室內(nèi)即能形成一個(gè)適合紅掌生長的環(huán)境。這種系統(tǒng)效果比較好，但運(yùn)行成本很高。
遮陽系統(tǒng)。夏天過強(qiáng)的光照，使植株生長遲緩，生長發(fā)育不良，溫室需配備可移動(dòng)的內(nèi)外遮陽系統(tǒng)。有些溫室沒有外遮陽系統(tǒng)，可使用荷蘭進(jìn)口的利索遮陽降溫涂料或在玻璃上噴灑石灰，能夠起到很好的降溫和遮陽效果。
灌溉系統(tǒng)。使用以色列或國產(chǎn)的灌溉系統(tǒng)，配備500l以上a、b營養(yǎng)液原液桶。
計(jì)算機(jī)和檢測(cè)儀器。溫室環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)連接，同時(shí)配備相關(guān)的ec、ph、溫度、光照等檢測(cè)儀器。
生產(chǎn)加工區(qū)和庫房。1公頃的大溫室一般需要600平方米的附屬建筑設(shè)施，包括辦公區(qū)、工人房、倉庫、包裝車間，同時(shí)至少有300平方米的加工區(qū)，具備有空調(diào)的儲(chǔ)藏室和運(yùn)輸?shù)谋剀嚒?
選擇適宜的切花品種
紅掌切花種植投資較大，1公頃紅掌切花按12～14萬株種苗計(jì)算，目前需人民幣250～300萬元。溫室紅掌切花壽命一般為6～7年，一旦選定品種種植后，市場(chǎng)和生產(chǎn)狀況表現(xiàn)不理想會(huì)帶來的經(jīng)濟(jì)損失巨大，所以品種選定一定要慎之又慎。良好的品種具備如下的特性：市場(chǎng)受歡迎、暢銷，產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、花瓶期長、花型花色漂亮。
紅掌切花栽培品種很多，目前種苗幾乎全部來自荷蘭。常見品種有evita（愛復(fù)多）、tropical（熱情）、alex（阿里克絲）、joy（歡樂）、gloria（光輝）等。其中以紅色的品種最為暢銷，紅色品種以tropical和evita最受市場(chǎng)歡迎。
紅掌切花種苗有大、中、小苗之分。大苗指株高在30～40cm之間的植株，中苗指株高在20～30cm之間的植株，小苗指株高在10～20cm之間的植株。除非具備良好設(shè)施條件和豐富的經(jīng)驗(yàn)，否則應(yīng)選用中苗和大苗。大苗能較早開花，但成本高，在種植和運(yùn)輸過程中容易傷根，緩苗慢。
栽培系統(tǒng)和栽培基質(zhì)
栽培系統(tǒng)
現(xiàn)代化大溫室主要采用床栽、槽栽和盆栽等三種方式。
床栽：一般情況下，栽培床取決于溫室布局，過寬不利于操作，過窄浪費(fèi)寶貴的溫室空間，根據(jù)溫室的布局設(shè)計(jì)栽培床的長度和寬度。以1公頃法國瑞奇溫室為例，東西長64m，共8跨，每跨8m，南北長160m。床寬為1.2m，過道0.8m，可并排四個(gè)床。每床可設(shè)計(jì)為20m長，南北共計(jì)8個(gè)床，1公頃的溫室一共256床。栽培床深度為25cm，可在地底挖20cm的土坑，地面5cm，四周用硬質(zhì)材料圍起來，材料可用磚塊、pvc板。水泥板等。栽培床用塑料薄膜襯底，準(zhǔn)備好的栽培床在鋪膜之前要進(jìn)行消毒處理。栽培床需挖5cm深，4cm寬的溝，安裝掃（水管，傾斜度為0.03%，周圍鋪2～3cm大小的鵝卵石。床底部應(yīng)從兩邊向中間呈v字狀傾斜，利于多余的水分流向排水管。床栽是目前使用最廣泛的栽培方式。
槽栽：主要使用聚苯乙烯栽培槽替代床栽。溝內(nèi)鋪塑料薄膜，放入排水管，然后槽內(nèi)裝栽培基質(zhì)。常用“v”和“w”字型兩種栽培槽。槽栽使用基質(zhì)較床栽少，保溫性能好，但投資比較大。
盆栽：使用容積6～10l的塑料盆器作為栽培容器，能夠較好的避免病害的傳播，基質(zhì)用量少，可迅速對(duì)營養(yǎng)進(jìn)行控制，但需滴灌系統(tǒng)，投資比較大，緩沖能力差，切花的壽命較床栽短。
栽培基質(zhì)
紅掌在野生的狀態(tài)下，生長在排水良好且通氣的環(huán)境中，種植紅掌的基質(zhì)需要達(dá)到下列要求：保水保肥力強(qiáng)，良好的排水力，一定的支撐能力，不含有毒成分，水、空氣維持一定的平衡，比例為1∶1，小塊顆粒必須在2～5cm之間。基質(zhì)不能混用，否則空隙度下降。
選用種植基質(zhì)取決于作物的需水量、種植的方法、灌溉的方法、灌溉系統(tǒng)、栽培所需的時(shí)間等因素。紅掌球的經(jīng)濟(jì)壽命一般6～8年，所以應(yīng)選擇結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定的材料作栽培基質(zhì)，花泥是目前最常用的栽培基質(zhì)。
紅掌的種植
種植前的準(zhǔn)備
檢查溫室、各種輔助設(shè)備以及計(jì)算機(jī)、灌溉系統(tǒng)等是否正常。
在種苗栽種前一周進(jìn)行溫室消毒，可用敵敵畏煙霧或百菌清煙霧密閉熏棚，在溫室仔細(xì)噴灑廣譜性殺蟲劑，拔除雜草，徹底清潔溫室和各種工具。
花泥的制作和處理。根據(jù)溫室栽培床的容積購買花泥，靜置5d以上釋放有毒氣體，將花泥切成3～4cm大小的立方體放入栽培床中，加水浸泡24h以上。浸泡時(shí)，采用間隔方式，先泡一定時(shí)間后停止浸泡，然后繼續(xù)，如此多次。另外，種植前，最好用營養(yǎng)液浸泡，否則定植后再施營養(yǎng)液很難吸收。排水后檢查花泥的ec和ph值，同時(shí)可加入石灰調(diào)節(jié)花泥的ph值，每立方米加入1.5kg，ph范圍在5.2～6.0之間，ec控制在1.0ms/cm以下。
定植時(shí)期
一般紅掌可周年種植，但要避免極熱或極冷的季節(jié)，在氣候比較溫和的季節(jié)栽種。在華北地區(qū)（以北京為例）每年的3、4月和9、10月是最佳的種植時(shí)期。此時(shí)溫度、光照最適宜種植幼苗。
定植密度
植株的種植距離根據(jù)種植的品種和氣候條件的不同而不同，通常為每平方米12～14株，每公頃12～14萬株，株行距依栽培床的情況合理設(shè)定。定植深度以種苗頸部與栽培基質(zhì)的表面持平為準(zhǔn)，不可將心葉埋在花泥下。
定植方式與方法
紅掌切花的定植方式一般有單株或雙株兩種，一般為單株。根據(jù)每次定植的種苗數(shù)量，安排合理的工人數(shù)量，將人員進(jìn)行分組，兩人一組栽種一個(gè)栽培床。種植時(shí)不要將種植托盤或種苗箱直接放在苗床上，要盡快將苗種到栽培床上。種前用600倍的普力克進(jìn)行蘸根，防止根部病害，同時(shí)又能刺激根的生長。種植過程中要注意避免工具和人為的交叉感染。
定植后的管理
紅掌切花種植后，前20～30d不要使用營養(yǎng)液灌溉，每天采用人工噴水或是用噴霧系統(tǒng)噴霧保持花泥表面微濕和植株葉片濕潤。用600倍的普力克每周灌根一次，連續(xù)三次。白天溫度控制在20～25℃，晚上20℃左右。光照在5000lux以下。相對(duì)濕度70～80%。
田間種植管理
紅掌是一種喜陰植物，需要20℃以上的高溫和80%的相對(duì)濕度，通過育種培育的品種必須適應(yīng)不同栽培地區(qū)的要求。所以，專業(yè)化生產(chǎn)紅掌的理想環(huán)境氣候并非是很嚴(yán)格的符合其起源地的氣候。
陰天溫度保持在18～20℃，濕度在70～80%之間。晴天，溫度保持在20～28℃，濕度在70%左右?？傊瑴囟葢?yīng)保持低于30℃，濕度要高于50%。
紅掌能夠忍受的最低溫度和最高溫分別為