1 離心
離心是一種常見的固液分離方法, 可以很好的除去菌體和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì), 但由于需要較高的轉(zhuǎn)速, 而且樣品處理量較小, 導(dǎo)致設(shè)備投資和能耗很高, 不適合工業(yè)化生產(chǎn)。
2 膜過濾
該法是利用具有一定選擇透過性的過濾介質(zhì)對目標(biāo)物質(zhì)進(jìn)行分離, 常見的有微濾、超濾、納濾, 可根據(jù)各物質(zhì)分子量的不同進(jìn)行分離。發(fā)酵液的預(yù)處理一般可以利用超濾膜過濾除去發(fā)酵液中的大分子物質(zhì)。
3 酵母液三效蒸發(fā)器蒸發(fā)濃縮
蒸發(fā)濃縮的作用是去除發(fā)酵液在發(fā)酵過程中多余的水分，通過雙效降膜蒸發(fā)器或者三效降膜蒸發(fā)器能將物料里水分迅速的蒸發(fā)，同時(shí)不會(huì)破壞物料的活性。設(shè)備具有以下特點(diǎn)：設(shè)備高度高，利用泵和重力的原理，物料從上而下的閃蒸，達(dá)到蒸發(fā)的目的。2.設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占地面積小，3.物料連續(xù)進(jìn)料，可以節(jié)省多余的人工費(fèi)用。
4 絮凝
絮凝就是通過添加絮凝劑, 使液體中不易沉降的懸浮顆粒聚集成團(tuán), 從而易于沉降。
5雙水相萃取
當(dāng)親水性有機(jī)溶劑 (小分子醇和酮) 與水和無機(jī)鹽以適當(dāng)?shù)谋壤旌蠒r(shí), 會(huì)出現(xiàn)液液分層的現(xiàn)象, 該雙水相體系被稱為新型雙水相體系。在此新型雙水相體系中, 發(fā)酵液中的pdo及其他醇類物質(zhì) (比如殘余甘油) 主要進(jìn)入有機(jī)相 (萃取相) , 而發(fā)酵液中的其他成分主要進(jìn)入水相 (萃余相) , 可去除發(fā)酵液中的絕大部分菌體、蛋白質(zhì)、鹽以及其他雜質(zhì)。