柞蠶繭
tasar silkworm cocoon
柞蠶所結(jié)的繭。柞蠶繭所繅制的絲條稱為柞蠶絲。柞蠶絲是織造各種柞蠶繭綢、裝飾綢以及一些工業(yè)、國防用絲制品的原料。用柞蠶絲可以織造出風(fēng)格獨(dú)特的中厚絲織品。
柞蠶在外國稱為中國柞蠶，屬節(jié)肢動(dòng)物門、昆蟲綱、鱗翅目、蠶蛾科、蠶蛾屬、柞蠶種。它與印度柞蠶、日本柞蠶(又名天蠶、山蠶)同屬異種。柞蠶生長在野外的柞樹即櫟樹上，用人工看護(hù)，稱放養(yǎng)。中國柞蠶品種很多，目前放養(yǎng)的品種主要有一化性和二化性兩種：一化性品種為一年放養(yǎng)一次,所結(jié)的繭既作種繭,又是繅絲原料；二化性品種為一年放養(yǎng)兩次，春繭只作秋繭的種繭，秋繭為繅絲原料。放養(yǎng)柞蠶的國家有中國、印度、日本、朝鮮和蘇聯(lián)等。1980年世界柞蠶繭總產(chǎn)量70855噸,其中，中國柞蠶繭產(chǎn)量占80％。中國有22個(gè)省放養(yǎng)柞蠶，遼寧、山東、河南、貴州、吉林、黑龍江省是主要產(chǎn)繭區(qū)，遼寧省的柞蠶繭產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的70％以上。
一般性狀 柞蠶繭由繭柄或稱繭蒂、繭衣、繭層、蛹體和蛻皮組成(圖1 )。柞蠶繭為橢圓形，上部稍尖,并附有長短不等的繭柄，中部稍大,下部則稍鈍。春繭繭長一般為4.2厘米，繭幅2.1厘米。秋繭繭長一般為4.7厘米，繭幅2.4厘米。
柞蠶繭春繭為淡黃褐色，秋繭為黃褐色，一般外層較深，內(nèi)層較淺。柞蠶繭的縮皺比桑蠶繭密，水不易滲透，繭層也較緊，并富有彈性。繭絲在繭層上排列形式與桑蠶繭不同，外層偶爾有s形,外層大部、中層、內(nèi)層均為8字形。因此，交叉重疊點(diǎn)多，膠著程度重,絲縷離解困難。
全繭量最大者為10克/粒,最小者為5.5克/粒，平均為8克/粒。繭層量最高者 1克/粒,最低者0.4克/粒(0.4克/粒以下者為薄皮繭),平均為0.75克/粒。繭層率10～12％。繭絲量為0.39～0.46克/粒。繭層量越高,繭絲量越多。繭絲長最長者1000米,最短者為400米以下，平均800米。解舒絲長一般為 300～450米。如果在繅絲時(shí)沒有落緒,則解舒絲長等于繭絲長。解舒率一般為45～55％。柞蠶繭絲纖度平均為5.6旦，一般外層平均6.2旦，中層5.5旦，內(nèi)層4.5旦，都比桑蠶繭絲粗。柞蠶繭絲的颣節(jié)比桑蠶繭絲多，尤其次繭的颣節(jié)更多，影響柞蠶絲質(zhì)量和繅絲產(chǎn)量。
特殊性狀 柞蠶繭有許多與桑蠶繭不同的特殊性狀。
① 柞蠶繭在繭柄的下部有天然的隙縫，通稱為封口部。它是柞蠶繭特有的結(jié)構(gòu)（圖2 ）。封口部的結(jié)構(gòu)疏松，煮漂繭（見煮繭）不當(dāng)最容易出現(xiàn)破口繭而不能繅絲。在繅絲時(shí)不能在封口處索緒，否則會(huì)造成絲縷紊亂而無法繅絲。
② 柞蠶繭特有的繭柄，在煮漂繭前不能連同繭衣一起剝掉,這會(huì)使封口部的絲縷遭到破壞,因而只能在煮漂繭之后在繭體含有漂繭藥液和水分的狀態(tài)下剝掉。因此，柞蠶繭也就沒有毛繭和光繭之分。
③ 柞蠶在結(jié)繭時(shí),排出生理性排泄物2～5毫升,它的主要成分是草酸鈣(78～80％)還有少量尿酸銨鹽。這種排泄物充填繭層空隙，使絲縷固著程度增加，嚴(yán)重妨礙繭層的通氣性和通水性，也使絲膠膨潤和溶解較為困難。用鹽酸處理雖可除去草酸鈣，但妨礙漂繭藥液滲透，致使解舒不良。
④ 柞蠶繭的繭層中除含絲素84～85％和絲膠12.10～12.06％外，還有非蛋白物質(zhì)3～5％,主要是無機(jī)鹽、油脂、蠟質(zhì)和少量單寧、色素、糖類等。這些非蛋白物質(zhì)與絲膠合成難溶物，嚴(yán)重妨礙水對繭層滲透，也使絲膠難以在水中膨潤和溶解，造成柞蠶繭解舒困難。這也是必須使用多種化學(xué)藥劑漂繭的主要原因。
繭絲結(jié)構(gòu) 柞蠶繭絲是由兩根單絲并合構(gòu)成的。每根單絲中間為絲素纖維，外圍是絲膠。其截面形狀為鈍三角形（圖3）。單絲是由許多細(xì)纖維集聚構(gòu)成。各細(xì)纖維之間有一定的空隙，位于中心的空隙較大（與桑蠶繭絲不同）。柞蠶繭絲的這些空隙，就是它特有的多孔性，對于氣體、水分等物質(zhì)具有容易吸收和排出的特性。包圍在絲素外圍的絲膠層形狀很不規(guī)則,遍布斷裂或凸起,以及無數(shù)的裂痕皺紋,與絲素結(jié)合得非常堅(jiān)牢,必須用較強(qiáng)的酸堿等溶液才能使之分離。柞蠶繭絲呈扁平的柱狀形，越到繭的內(nèi)層扁平度越大。一般長徑為70～80微米,短徑為9～12微米，即長徑為短徑的6.5～7.5倍。（見彩圖）
在柞蠶繭收購中，是以千粒繭重量為計(jì)數(shù)單位。在繅絲生產(chǎn)中，按照以下標(biāo)準(zhǔn)選分：①繭形大小整齊；②繭層厚薄和緊松一致；③繭色齊一；④繭層的縮皺粗疏；⑤封口緊密；⑥蛹體完整;⑦下繭和次繭不超過1％。達(dá)到這樣標(biāo)準(zhǔn)的柞蠶繭只占80～85％，下繭和次繭占15～20％。