衣食住行是群眾必須要有的支出，現(xiàn)在不少人在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，會(huì)瞄準(zhǔn)餐飲行業(yè)，開餐館除了場(chǎng)地，就是要有好廚師了，畢竟口味才是一個(gè)店生存之本。時(shí)下廚師參股開餐館也不少，廚師技術(shù)股一般占多少？下面小編為大家詳細(xì)介紹一下，希望對(duì)大家有所幫助。
一、廚師技術(shù)股一般占多少
通常來講，廚師以資金入股與老板合伙經(jīng)營(yíng)，老板也不會(huì)讓廚師投資太多，一般占比10%左右。這樣一來，廚師和老板就好像被擰在一起，必須共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)共發(fā)展。以資金入股的方式，從一個(gè)側(cè)面也起到了“鞭策”廚師的作用，客觀上迫使廚師必須把好廚房菜品質(zhì)量關(guān)和管理關(guān)，必須從企業(yè)的利益出發(fā)，使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)到最大化。
二、以技術(shù)入股是實(shí)股嗎
（一）以技術(shù)入股是干股。技術(shù)入股是以技術(shù)人員的知識(shí)或知識(shí)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)訣竅、設(shè)備、工廠廠房等作為資本股份，投入合資經(jīng)營(yíng)或聯(lián)營(yíng)企業(yè)，從而取得該企業(yè)的股份權(quán)的一種行為。技術(shù)入股和資本入股一樣享有按股份比例對(duì)企業(yè)所有權(quán)和按股分紅的權(quán)利。
（二）在技術(shù)入股時(shí)，應(yīng)當(dāng)在入股合同中明確約定以下內(nèi)容：
1、技術(shù)入股者應(yīng)為技術(shù)的合法權(quán)利人。技術(shù)入股合同是一種民事法律關(guān)系，其主體同其他民事合同一樣，可以是公民、法人或者其他組織，任何能夠作為技術(shù)入股者的公民、法人或其他組織，必須擁有技術(shù)，且是入股技術(shù)的合法權(quán)利人。
技術(shù)人股方應(yīng)當(dāng)在入股合同中保證其是該技術(shù)的合法所有人，沒有權(quán)利瑕疵；如果人股后被第三人指控侵權(quán)成立，技術(shù)人股方應(yīng)承擔(dān)全部侵權(quán)責(zé)任。
2、入股技術(shù)必須是專利技術(shù)或技術(shù)秘密。技術(shù)成果具有一定的法律狀態(tài)，比如是專利技術(shù)、專有技術(shù)或公知技術(shù)等。一般來說，只有專利技術(shù)或?qū)Ｓ屑夹g(shù)才能用出資入股，而且還要受到一定條件的限制。因?yàn)橐约夹g(shù)入股組建股份制企業(yè)的前提是以盈利為目標(biāo)，即只有入股技術(shù)能夠給股份制企業(yè)帶來預(yù)期的利益時(shí)，才可能被股份制企業(yè)所接受。但同時(shí)入股技術(shù)作為企業(yè)資產(chǎn)的一部分，對(duì)于企業(yè)來說承擔(dān)了較大的風(fēng)險(xiǎn)。在此情況下，技術(shù)在股份制企業(yè)中起著非常重要的作用，因此，對(duì)入股技術(shù)提出一些必要的條件和限制是十分必要的。
3、明確約定技術(shù)入股的方式。由于技術(shù)本身的無形性能夠在同時(shí)間、不同地點(diǎn)被多個(gè)主體同時(shí)使用，而其他有形財(cái)產(chǎn)卻不能。因此，技術(shù)入股各方在簽訂入股合同時(shí)，一定要注意在合同中明確約定技術(shù)入股的方式，即是以入股技術(shù)的所有權(quán)出資人股，還是以入股技術(shù)的使用權(quán)出資入股，如以入股技術(shù)使用權(quán)出資入股，還應(yīng)明確是何種許可使用方式(指獨(dú)占許可、排他許可、普通許可)。但是，按照《公司法》規(guī)定，入股技術(shù)一般應(yīng)當(dāng)是技術(shù)財(cái)產(chǎn)權(quán)的入股。
4、入股技術(shù)應(yīng)當(dāng)是現(xiàn)有技術(shù)或成熟技術(shù)。入股技術(shù)應(yīng)是技術(shù)入股者已經(jīng)掌握的，具有特定的名稱、特定的技術(shù)指標(biāo)、特定的功能、特定的適用范圍、特定的使用或生產(chǎn)方法等具體特征的完整的技術(shù)方案。如果一項(xiàng)技術(shù)方案僅僅是一種設(shè)想，不論其在理論上多么完善，所設(shè)想的實(shí)用價(jià)值多大，但設(shè)想者本人尚未掌握，各種性能和技術(shù)指標(biāo)尚未確定，無法應(yīng)用于生產(chǎn)、科研實(shí)踐，只能作為有待開發(fā)的技術(shù)，一般是不能用來出資入股的。如果現(xiàn)有技術(shù)或成熟技術(shù)沒有申請(qǐng)專利技術(shù)，合同各方應(yīng)當(dāng)在合同中約定專利中請(qǐng)權(quán)或?qū)＠麢?quán)利歸屬。
三、技術(shù)出資瑕疵的民事責(zé)任有哪些
（一）在公司設(shè)立前，用以出資的專利技術(shù)等已失效或被宣告無效，導(dǎo)致公司不能設(shè)立的民事責(zé)任。
它屬于一種合同法上的違約行為，要承擔(dān)締約過失的民事責(zé)任。已足額出資的股東就其自身所遭受的損失，可依據(jù)公司設(shè)立協(xié)議的約定，要求對(duì)方承擔(dān)締約過失的民事責(zé)任。
（二）以專利等技術(shù)出資的股東不交付專利技術(shù)或技術(shù)資料；或雖已交付專利技術(shù)或技術(shù)資料，但不履行財(cái)產(chǎn)權(quán)的登記手續(xù)。
（三）公司運(yùn)行過程中，專利技術(shù)等已失效或被宣告無效，而產(chǎn)生糾紛的民事責(zé)任。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于“廚師技術(shù)股一般占多少”等相關(guān)法律知識(shí)。如果開餐館，需要廚師參股的，一般廚師的股份不會(huì)超過10%，當(dāng)然還是可以由雙方協(xié)商決定的。如果您還有其他的法律問題，歡迎咨詢，我們會(huì)有專業(yè)的律師為您提供幫助。