什么是螃蟹腳?

發(fā)布時(shí)間:2024-04-01
“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顏色是綠色,形狀像小珊瑚,因寄生枝桿節(jié)狀,帶毫,形如蟹腳,故此被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。“螃蟹腳”為寄生科干燥帶葉莖枝。別名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風(fēng)飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民間常用的止咳祛痰藥。
據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證,“螃蟹腳”其性寒涼,味微酸,飲后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓,對(duì)治療風(fēng)濕、胃潰瘍、結(jié)腸炎、癌癥、乙肝有明顯的輔助作用。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化,預(yù)防前列腺炎,消除疲勞,延年益壽,孕婦慎飲。
《中藥大辭典》載:其“辛苦溫,祛風(fēng),活血,除濕,止咳祛痰”。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,稱其強(qiáng)筋骨,堅(jiān)發(fā)齒長(zhǎng)須眉。“螃蟹腳”既可單獨(dú)飲用,也可加入普洱茶中一起沖泡,為普洱茶最佳伴侶。長(zhǎng)期飲用有益身心健康,是人們理想的保健品。
物以稀為貴
螃蟹腳稀少,既罕見,又彌足珍貴,面對(duì)目前年銷量達(dá)幾十萬噸的普洱茶,螃蟹腳真是鳳毛麟角有茶葉中的“冬蟲夏草”之稱!
螃蟹腳的口感
甘甜清涼,生津回甘強(qiáng)勁哦!并且口腔回甘生津迅速!其性寒涼,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂,血壓,對(duì)治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。
螃蟹腳的用法
1.單獨(dú)飲用:取螃蟹腳1—2克,放入小壺中或瓷質(zhì)蓋碗中,用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進(jìn)行洗茶,從第二道水沖泡后開始飲用,隨著沖泡次數(shù)的增加延長(zhǎng)沖泡時(shí)間,克沖泡20道水以上,待沖泡至無味后,可把剩下的螃蟹腳細(xì)嚼吃掉,所謂好的東西全身是寶。
2.與普洱茶一起飲用:取二至三小枝螃蟹腳放入茶中,同茶一起沖泡飲用,千萬要做到適量,不要放多了,否則會(huì)奪普洱茶的本味,最后也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。
3.煲雞湯:取1000克左右的凈嫩雞一只,放入10—20克左右的螃蟹腳,一起燉至肉爛,這樣螃蟹腳的功效才會(huì)發(fā)揮到最好,湯水濃,雞肉香,好吃又有很好的食療效果!
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