白毫銀針其觀賞外形更美，品飲口感更佳，品質(zhì)上乘。
具體沖泡程序如下：
備具：多采用有托的玻璃杯。
賞茶：用茶匙取出白茶少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。
置茶：取白茶3克，置于玻璃杯中。
泡茶：接著用高沖法，按同一方向沖入80°—90°的開水100—120毫升。
奉茶：有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。
品飲：白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經(jīng)30秒后，才有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，猶如雨后春筍。約2-3分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嘗。