采用微波消解處理樣品，以電感耦合等離子發(fā)射光譜法測定湖南省株洲縣、寧鄉(xiāng)縣兩地的農(nóng)家茶葉和茶產(chǎn)地土壤中cu、pb元素的含量。結(jié)合茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標準和國家現(xiàn)行的無公害茶及有機茶產(chǎn)地環(huán)境條件的標準，對農(nóng)家茶葉和茶產(chǎn)地土壤中cu、pb元素的含量進行比較分析和線性相關(guān)分析。結(jié)果表明，各產(chǎn)地茶葉中cu、pb的含量均未超出評價標準的限量值，且全部茶產(chǎn)地土壤均符合國家無公害茶及有機茶產(chǎn)地環(huán)境條件標準；春茶中pb含量與對應的土壤中pb含量之間呈現(xiàn)出顯著正相關(guān)關(guān)系（p〈0．05），而其中cu含量與土壤中cu含量之間關(guān)系不顯著（p〉0．05）。完成機構(gòu)：韶關(guān)學院食品科學與工程系,廣東韶關(guān)512005