如何泡出茶葉的鮮爽呢？下面就隨著小編一起來看看吧！
那么在泡茶的時候，怎樣才能最大化地激發(fā)茶葉的鮮爽呢？我們可以參考以下步驟。
第一，水溫不可過高。拿安吉白茶舉例來說，85℃——90℃的熱水就夠了，太燙的水會讓茶葉的鮮爽感降低；
第二，熱水不能直接沖擊在干茶上面，氨基酸含量較高的茶葉基本都很柔嫩，將熱水直接擊打在干茶上，會傷害茶葉，也容易讓茶湯變渾；
第三，沖泡時不要加蓋，否則會影響茶葉的味道，變得有悶味、苦澀味；
第四，味道鮮爽的茶葉多是外形優(yōu)美的綠茶，建議用玻璃器皿沖泡，還可以欣賞到茶葉在茶湯中的美麗。