普洱茶圈里，有這么一句話：“品老茶、喝熟茶、藏生茶。”可見普洱熟茶在行業(yè)中的地位。普洱熟茶以其溫和適口的特質(zhì)，占據(jù)了普洱茶界的半壁江山，許多愛茶之人的日?？诩Z茶中，總少不了普洱熟茶的身影。
熟普易得，好的熟普卻難尋。
一款品質(zhì)好的熟普，首先，應(yīng)選用高品質(zhì)的原料，才能在后發(fā)酵后擁有豐富的滋味；其次，發(fā)酵的過程要嚴格把控，工藝尤其考究；最后，經(jīng)過多道篩分，不同嫩度的茶分成不同的等級，此時便是成品的熟普散茶。
通過將優(yōu)質(zhì)的散茶進行拼配后，蒸壓定形，形成我們常見的緊壓熟普。
在熟普復雜的制作過程中，因為肥嫩的芽葉會分泌出粘稠的果膠物質(zhì)將茶葉結(jié)塊成沱，誕生了一個美麗的意外——老茶頭。
一般我們常說的普洱熟茶的大家庭，包括熟普散茶、緊壓熟普與老茶頭。
熟普散茶
熟普散茶，細緊勻稱的外形，映襯著金毫，閃爍著金光，浸潤出紅濃明亮的茶湯，讓人賞心悅目。
由于所含的嫩芽較多，滋味偏向清甜柔和，口感細膩順滑。
福今出品的熟普散茶，外形即讓人賞心悅目，陳香純正，滋味醇滑細膩。
緊壓熟普
緊壓熟普，常見的形態(tài)有餅、沱、磚，一般是為了方便運輸和收藏，在適宜的陳化條件下其獨特的韻味會展現(xiàn)出別樣的芳醇。
福今熟茶，秉持手工壓餅的工藝，只為每一餅茶都用心呵護。
從外觀上看，餅形周正，松緊度適中，茶芽清晰干凈；在香氣與滋味的表達上，不同形態(tài)不同年份的茶各有其獨特魅力，終究離不了“陳香”、“醇厚”二詞；從葉底上辨析，福今熟茶仍然注重鮮活。
老茶頭——美麗的“意外”
曬青毛茶中嫩度較高的芽葉，會在渥堆的過程中析出果膠，果膠會將嫩芽與周圍的茶葉粘連成小團塊，這就是茶頭。若是將茶頭存放起來，經(jīng)過時間的浸潤，茶頭也就慢慢“熬”成了“老茶頭”。
老茶頭，可泡可煮，耐泡度佳。文火慢煮，待茶湯煮至如紅寶石般通透，口感稠滑，味濃香醇，別有一番風味。
老茶頭，自從豐富內(nèi)涵被發(fā)掘出來后，別具一格的風味特點吸引了眾多的茶客?，F(xiàn)在的老茶頭，儼然是許多茶友眼中的“明星”。
熟普的好，柔情似水。
無論是熟普散茶、緊壓熟普還是老茶頭，香韻沉穩(wěn)平和，有著綿柔糯滑的口感，濃醇甘潤的滋味，構(gòu)成了妙不可言的味道。
同時熟普也是健康之飲，經(jīng)常飲用，有益身心健康。其茶性溫和、不傷胃；有助消化去油膩；有助降“三高”；有助一身輕松，美容養(yǎng)顏；溫和順滑綿柔、老少皆宜。
福今認為，好熟普自是不可多求，其奧妙也自在杯中，身心舒暢便是熟普給我們帶來的最好的生活。手邊擁有這一杯熟普，都是穩(wěn)穩(wěn)的安心和平凡的幸福。