無害，只是有一定的差異。
對于大部分茶葉品種而言，新茶確比陳茶好。隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺。因?yàn)樵诖娣胚^程中，由于光、熱、氣的作用，茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合，最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展，產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。
但是，并非所有的茶葉皆如此，名茶如碧螺春、西湖龍井等，如果能在生石灰缸中貯存一二個(gè)月，青草氣可消失而清香純潔倍增。
烏龍茶類中的不少品種，亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點(diǎn)。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此。
5年以上的陳茶葉還能喝嗎？
其實(shí)茶葉只要不發(fā)霉不朽壞掉都可以喝，只是還能不能保持原有的風(fēng)味，還有沒有喝的價(jià)值的問題。
要看什么茶葉了，比如發(fā)酵比較足，火工足的茶葉，性質(zhì)穩(wěn)定，在密封條件好的情況下可以保存多年。比如巖茶，傳統(tǒng)鐵觀音等。
或者像普洱茶，需要經(jīng)歷很長時(shí)間的后發(fā)酵，也可以保持多年仍然可以喝。比如普洱茶、白茶等。
綠茶的話，氧化比較快，一般喝當(dāng)年的新茶，隔年的話滋味香氣就大不如前，所以綠茶不喝陳茶。
一般輕發(fā)酵的鐵觀音也不會存放很多年。
所以，陳茶只是一個(gè)相對概念，而不是絕對的，茶的新與陳，和質(zhì)量概念上的好與次，也并無對應(yīng)的關(guān)系。新茶與陳茶各有特點(diǎn)，各令風(fēng)騷，千萬不能說陳茶就一定好。“新茶有新茶的鮮爽，陳茶有陳茶的純正、濃厚”。選用什么樣茶葉，全憑飲用者的喜好，并且喝陳茶基本是無害的，只是在選擇喝哪種茶的時(shí)候有一定的區(qū)分度，需要根據(jù)每種茶葉的特性，存放及保質(zhì)期而定。