普洱茶跟紅酒一樣，在倉儲得當(dāng)?shù)那闆r下，隨著年份的增加，其品質(zhì)和價(jià)格也會上升，被譽(yù)為“能喝的古董”。
品質(zhì)好的陳年普洱，在茶葉市場上頻頻創(chuàng)造出“天價(jià)”，每年的增值率高達(dá)10-20%。但要想普洱的價(jià)值和品質(zhì)口感不受到影響，倉儲是非常重要的環(huán)節(jié)。
就如同古董需要小心維護(hù)的道理一樣，普洱茶也只有仔細(xì)存儲，才能越陳越香。如果普洱茶的存儲不當(dāng)，就有可能出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)的情況，影響口感還是小事，霉變后奈何價(jià)格再高也只有含淚舍棄。
但是該怎么存儲普洱茶呢？
從本質(zhì)上來說，普洱茶是屬于食品，食品的保鮮期短、易變質(zhì)的特點(diǎn)，大家都是了解的。普洱茶經(jīng)歷萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥等工序后，雖說能夠延長其儲存期，但如想長久珍藏，還要好好的注意一下存儲事項(xiàng)。
不能太“干”
由于潮濕的空氣會使得茶葉發(fā)生霉變，很多人在存儲普洱時，會一味的要求環(huán)境在完全干燥。但是我們要知道，雖然存儲茶葉忌濕，但完全干燥的條件也不好，專業(yè)的普洱茶倉儲一定會適當(dāng)控制濕度，所以別再犯這樣的錯啦。
溫度適中
眾所周知，食物存儲在冰箱里能夠延長保鮮期，這時有朋友就會想到將普洱茶完全密封，然后放入冰箱中冷藏保存，其實(shí)這是沒有必要的，太低的溫度反而不利于普洱茶陳放，只要將其放在陰涼的室內(nèi)就可以了，一般收藏普洱茶的儲存溫度大約在25℃±10％、濕度70％±10％左右，較為適當(dāng)。
適宜的環(huán)境
普洱茶存放的地點(diǎn)最好能有流通的空氣，讓其茶味不流失掉；單獨(dú)存放，不受其他異味的影響。絕大多數(shù)茶葉的收藏追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點(diǎn)和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。因此，保持儲藏環(huán)境的通風(fēng)避光、提供必要的存放環(huán)境，是普洱茶保存中始終應(yīng)注意的問題。