養(yǎng)肝紅茶
中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：“病者，陰陽(yáng)不調(diào)，物體不和“，“肝，解毒、理氣、和五體、調(diào)陰陽(yáng)也“，故養(yǎng)生之道，養(yǎng)肝為始。
此款養(yǎng)肝茶精選相思藤葉、仙甘藤、白鶴靈芝草等數(shù)十種名貴中草藥及上等紅茶作為原料，以茶為載體，承中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理，得益氣養(yǎng)生之茶。此茶口感醇和，回味甘甜。飲用此茶，可以達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血，生津止渴，降低血糖和膽固醇，軟化血管，潤(rùn)肺除痰，疏肝理氣，清熱解毒，護(hù)肝保肝等功效。
泡法：紅茶茶具為佳，第一道水溫75℃，第二道80℃，第三道后便可以90c的高溫開(kāi)水沖泡，可沖泡至六至七道。
靈芝綠茶
靈芝，素有“仙草“的美譽(yù)，有著美好、吉祥、富貴和長(zhǎng)壽的象征，歷來(lái)被古代帝王當(dāng)做“靈丹妙藥“，并被西方人昵稱為“神奇的東方蘑菇“?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為“上上之藥“，《本草綱目》中講到“久食輕身不老，延年神仙“，其養(yǎng)生功效自古以來(lái)都大受褒獎(jiǎng)。
由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。從中醫(yī)節(jié)氣看，中秋是氣候轉(zhuǎn)換的分界點(diǎn)。由于晝夜之間溫差增大，陽(yáng)氣弱陰氣長(zhǎng)，是人們發(fā)病較多的時(shí)候。因此不論男女老少，秋季都要注意養(yǎng)生。
世間能以一葉之輕而牽眾生之口者，唯茶也。善于喝茶的朋友定是懂得一些養(yǎng)生之道的人。秋季養(yǎng)生茶講求方便簡(jiǎn)捷，既可養(yǎng)生又能防病。近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，喝秋季養(yǎng)生茶，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。這里小編給大家搜集到三款秋季養(yǎng)生茶，供大家品飲的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，那就是通過(guò)調(diào)配花式茶飲來(lái)向更多的人推薦茶飲和茶文化。
決定了之后，莎莎就開(kāi)始著手自己的創(chuàng)業(yè)之路。本身學(xué)茶的她對(duì)茶性是極其熟悉的，還自學(xué)了一些中醫(yī)藥理和營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程，開(kāi)始試著寫(xiě)配方，雖然辛苦亦有所得。但是最難得不是配方設(shè)計(jì)而是調(diào)茶的推廣，最初花式調(diào)茶在品茶人的眼中是“不入門(mén)“的小孩玩法，在不熟悉茶的人眼中，更像是新的“茶促銷“手段，要得到大家的認(rèn)同，真不是件容易的事。“各種方法，我都試過(guò)了，但一直都沒(méi)什么進(jìn)展。關(guān)注的人有一些，但是愿意嘗試的真不多，連試的機(jī)會(huì)都不給我，我要怎么推薦呢？“面對(duì)這第一關(guān)，莎莎在一次商場(chǎng)化妝品促銷的活動(dòng)中找到了靈感，就像化妝一樣，每一道工序過(guò)后，你都會(huì)變得更加美麗，但是化妝的最高境界就是上妝之后猶如沒(méi)化妝一般，整個(gè)效果渾然天成，美麗無(wú)瑕。我們都習(xí)慣在調(diào)茶里添加很多“個(gè)性“極強(qiáng)的元素，讓茶去包容它們，可是茶性也因此而被隱去了。這次觸動(dòng)讓莎莎開(kāi)始“反其道而行之“，她開(kāi)始在調(diào)茶飲品里凸顯茶性，茶性溫和的烏龍茶、紅茶多與水果干結(jié)合，而茶性恬淡的綠茶、白茶則多與花草結(jié)合，提升香氣口感......因?yàn)榻Y(jié)合了茶本身的特性受到了一些朋友的喜愛(ài)，口口相傳作用下，在自己的小圈子里，莎莎幾乎成了“調(diào)茶教母“。不過(guò)莎莎最終還是希望這些被調(diào)茶吸引來(lái)的人們能琢磨出茶最本真的滋味，因?yàn)樗龍?jiān)信最原始的滋味才能帶給人們最真的感動(dòng)。
莎莎蜜語(yǔ)：紅茶加蜂蜜的話，可以潤(rùn)膚美容，冬天喝還有潤(rùn)肺暖胃的功效。但是要注意，蜂蜜須在茶涼到40℃的時(shí)候添加，不然會(huì)產(chǎn)生酸味，而且蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被高溫殺死，也就沒(méi)有潤(rùn)膚潤(rùn)肺的功用了。
民族的智慧才是不退的時(shí)尚
行走過(guò)云南的人們都不會(huì)忘記那里多彩的民族風(fēng)情，少數(shù)民族那種茶酒當(dāng)歌的豪邁情懷更是讓人領(lǐng)悟到了包容的力量?！安锠?zhēng)酒辯論功過(guò)，墨客無(wú)語(yǔ)難評(píng)說(shuō)。清茶滌煩酒助興，莫言是非弄巧拙?！安枧c酒，在世俗的眼里分別代表著寧?kù)o致遠(yuǎn)的高尚與浮華顛沛的沉淪，千百年來(lái)難有交集。但是在奔放的少數(shù)民族眼里，它們是生活里不可或缺的一部分，吃茶喝酒樂(lè)哉樂(lè)哉，才不負(fù)這碧水藍(lán)天。
在云南昆明就有這么一位女子--龔志瓊，喜愛(ài)普洱茶也愛(ài)讓人偶爾迷離的酒，更嘗試著將它們?nèi)诤驼{(diào)配出屬于民族的味道。用茶和酒做調(diào)飲，并不是我們的新發(fā)明，而在國(guó)外飲茶者中是比較盛行的一種飲用紅茶的方式，在我國(guó)并不多見(jiàn)。我國(guó)的絕大多數(shù)嗜茶者更喜歡品茶的原香本味，因此幾乎從不嘗試在茶中加入任何香料或其他食品（糖、鹽、酒、奶等等，少數(shù)民族例外）。但茶的調(diào)飲對(duì)于茶飲的推廣和普及，有著非常重要的作用和意義。說(shuō)起自己的茶酒理念，她更有著自己的自信。因?yàn)槿A夏的文明，茶、酒都占據(jù)著重要的篇章，一味的將其區(qū)分開(kāi)來(lái)，并不見(jiàn)得明智。
國(guó)外以酒入茶的情況非常普遍，各種威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒以及各式葡萄酒和利口酒都可以入茶調(diào)制成不同口味的茶品，并深得大家喜愛(ài)?？墒牵煌娘嬍沉?xí)慣，不同的地域風(fēng)俗，不同的茶品酒品，是否能調(diào)制出我們自己都喜歡的茶味飲品呢？為此，志瓊開(kāi)始用心嘗試。2009年6月，志瓊意在創(chuàng)編一套紅茶和酒的調(diào)飲茶藝，名為《知音》，茶藝將小鳳仙和蔡鍔將軍的悲情故事通過(guò)酒和茶展現(xiàn)。就是這樣一個(gè)想來(lái)、看來(lái)都很簡(jiǎn)單的調(diào)飲，志瓊卻連續(xù)幾天用十多種不同的酒類（灑品）不斷調(diào)制、品鑒，最后才定下來(lái)用一款特選的葡萄酒同云南的極品滇紅調(diào)出最佳口感用于《知音》茶藝，這款茶也就自然而然地命名為《知音》。以下的一些圖片是我當(dāng)時(shí)覺(jué)得好玩拍下的，現(xiàn)在卻成了“珍貴的歷史“見(jiàn)證。其實(shí)人生何嘗不是一杯調(diào)飲茶？豈嘆鴻漸苦著書(shū)，本是蔥花椒鹽煮濁羹，不將調(diào)飲著入經(jīng)，卻待后人定清香，留作洪武笑前人。而今洪武人又古，清香復(fù)味任人品。調(diào)飲茶，終將是一個(gè)調(diào)，味隨茶，茶隨心，調(diào)得清寡好認(rèn)路，調(diào)得濃苦可識(shí)人，調(diào)得馥郁多把盞，調(diào)得五味看乾坤。
綠茶，香雅高清，甘醇鮮和，有機(jī)綠茶更是綠茶中的翹楚。相較其他茶類，綠茶中保留較多的天然成分，常飲，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。
靈芝綠茶茶包由產(chǎn)自武夷山脈原始林區(qū)的原木有機(jī)靈芝與有機(jī)綠茶經(jīng)過(guò)精心配比，精制而成，讓靈芝的藥效與綠茶的保健功效合二為一。靈芝的味苦調(diào)配以綠茶的醇香，使之口感清苦回甘，清爽提神，不但能增強(qiáng)體質(zhì)，還可以有效清除體內(nèi)的自由基，以及防止手機(jī)、電腦輻射對(duì)人體的傷害。泡法：各式茶具均可，將茶泡放入杯中，以開(kāi)水沖泡即可。
西洋參茶
西洋參原產(chǎn)北美洲，鐵觀音原產(chǎn)福建安溪，二者雖都深受市場(chǎng)歡迎，但從外形到內(nèi)質(zhì)都相去甚遠(yuǎn)。二者結(jié)合在一起將會(huì)如何呢？西洋參茶將西洋參萃取物與鐵觀音茶葉合二為一，按照烏龍茶的制作工藝，制成外形顆粒狀的西洋參保健茶。
此茶外觀看上去和普通鐵觀音并無(wú)差別，雖只見(jiàn)茶而不見(jiàn)西洋參，卻兼具二者的口感和保健功效。西洋參性涼而補(bǔ)，滋陰降火，鐵觀音茶花香馥郁，口感醇和。西洋參茶前四泡西洋參味足，苦中微甘，五道后鐵觀音滋味明顯，滿嘴甘甜。
泡法：采用功夫茶泡法，蓋碗、紫砂壺均可，不需溫潤(rùn)泡，每?jī)傻酪黄痫嬘?，泡至七道滋味猶存。