由于普洱茶的老茶數(shù)量相對(duì)稀少，而且經(jīng)研究證明普洱茶有很多功效，而這些功效被茶友所認(rèn)可,加上普洱茶的投資收藏屬性，這就導(dǎo)致普洱的熱賣，導(dǎo)致價(jià)格逐年上升。
部分無良奸商為了謀取利益會(huì)造假茶品，讓廣大茶友掉入坑中！
當(dāng)一個(gè)品牌或是一種產(chǎn)品特別熱賣或是有名氣時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)“山寨品”，這是當(dāng)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。
今天，為大家揭露一些行業(yè)內(nèi)假普洱茶的特征，希望對(duì)普洱茶友有所幫助。
茶品做舊
做舊有兩種，包裝做舊，茶做舊！
一般，普洱茶存放年份越久，價(jià)值越高。
因此，現(xiàn)在有一批人，以很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神很專業(yè)地在做舊了，其做舊的手法技巧，可謂苦心孤詣;有意思的是，其湯色葉相各有千秋，但就是陳香老韻做不出來。大部分消費(fèi)者沒有見過或者喝過真老茶，很容易上當(dāng)受騙。
至于包裝做舊，名堂更多，祖師爺出自臺(tái)灣香港，現(xiàn)在到處到處都有高手，連韓國人都會(huì)。
冒牌茶品
這一類造假，各行各業(yè)都有，有些普洱茶是二、三線小廠仿造大廠的包裝、內(nèi)飛、防偽等，一般人很難看出來。
烘青工藝、紅茶工藝做普洱茶
烘青香高，渥紅湯亮。假花還比真花香。
這個(gè)不算嚴(yán)格的假，原料可以是很好的大葉種，只是利用紅茶的加工工藝，讓茶品聞起來很香，這些茶一開始問題不大，但是存儲(chǔ)時(shí)間長了，味道就不行了。
這種茶好鑒別，茶葉泡開后，大面積的紅葉紅梗。這跟茶農(nóng)正常采摘的、茶梗端頭的一點(diǎn)點(diǎn)因指壓變紅、或者因疏忽偶爾的出的紅邊不一樣。
小葉種制普洱茶
06年下半年開始到07年上半年，從廣西、湖南、貴州、四川涌進(jìn)大量的小葉種原料，以楚雄祿豐有“旱碼頭”之稱的廣通分流到不少廠家。
不論是按官方的標(biāo)準(zhǔn)還是茶友的說法，這些茶從性質(zhì)上來說就不是普洱茶。——這種茶好鑒別：1、酸，無論泡濃泡淡，都去不掉那股酸味;2、無內(nèi)飛，政府抓到罰款可不是鬧著玩的。
臺(tái)地茶冒充古樹茶
此假普洱茶的特征是最常見的，比比皆是，某不大不小的廠，出品了一批古六大茶山的古樹春茶，其中自然有倚邦革登，每餅凈重400克，限量生產(chǎn)20000餅。哈哈，用不到數(shù)學(xué)，用小學(xué)算術(shù)就知道其荒謬了。
普通茶冒充名山茶
這種造假是很常見的，臺(tái)地茶冒充古樹茶。被冒名山排次大致是這樣：班章、易武、冰島、景邁被冒最多，分別為冠亞季殿。最讓人頭疼的是班章，班章的人、茶、市場(chǎng)最復(fù)雜。班章茶抬到的價(jià)位，與同時(shí)的其他著名古茶山比較，高得離譜;班章茶到1300元一公斤的那天(2007年3月27日)，易武到450，景邁到380;這些茶山，其實(shí)如春蘭秋菊，風(fēng)格不同，彼此彼此，價(jià)格略有高下正常，不至于差別如此之大。市場(chǎng)已經(jīng)有一大批人在追捧班章，但追捧到手的，確是形形色色的山寨版。
拼配茶冒充純料茶
依然正常，也不遜于上述情況。需要贅言的是對(duì)拼配與純料的看法。拼配，作為過程，為的是結(jié)果完美;換句話說，拼配就要揚(yáng)長避短的作用，“拼配之美”嚴(yán)格表達(dá)是“拼配成美”。譬如很多農(nóng)場(chǎng)茶要拼配臨滄茶，來發(fā)酵做熟茶，這很好;但易武古樹茶有必要拼配景邁茶嗎?班章茶有必要拼配冰島茶嗎?五糧液和茅臺(tái)需要勾兌波爾多喝嗎?
另外，所謂純料，追求的是風(fēng)格;“世界上沒有兩片相同的樹葉”是事實(shí)，但不能說這兩片葉子就是兩種風(fēng)格，追求純料大可不必鉆牛角尖鉆到到一片葉子做一餅茶。純料而純到能成風(fēng)格為止，就可貴得很!這是我們?cè)颇虾芏喙挪枭侥艿臒o可比擬的價(jià)值。
純料一般就意味著古樹茶，價(jià)格自然高。拼配之茶，適合規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、大眾消費(fèi)的工業(yè)產(chǎn)品;純料之茶，適合茶友們個(gè)性化、多元化、更把普洱茶當(dāng)成精神享受的文化產(chǎn)品。
機(jī)制茶冒充手工茶
普洱茶加工工藝，尤其是生茶，機(jī)械化生產(chǎn)與傳統(tǒng)手工的區(qū)別主要在于殺青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及隨后的變化，主要與這三個(gè)環(huán)節(jié)有關(guān);至于是否石磨壓制、是否筍殼篾框，更多的是一種對(duì)傳統(tǒng)的態(tài)度、對(duì)工藝所蘊(yùn)含的人文精神之美的追求，與品飲茶本身感官效果關(guān)系不大。機(jī)制茶冒手工茶的，市面上也是很多;但只要不是機(jī)器殺青烘干，僅僅是揉捻和壓制用機(jī)器;關(guān)系就不大。
雨水茶冒充春茶、谷花茶
臺(tái)地茶產(chǎn)量最大的是夏茶，這個(gè)問題不大，難喝一點(diǎn)而已，不必細(xì)說，聊備一格。
當(dāng)然，還有幾個(gè)參數(shù)也是普洱老假茶中存在的：
1、三齡（樹齡、茶齡、倉齡）。僅靠嘴巴來喝，只能簡(jiǎn)單的喝出個(gè)茶齡的大概，說到茶品的茶樹齡和倉儲(chǔ)年份。則幾乎是喝不出來的。所以很多人才會(huì)被假茶騙到。
2、滋味口感。不同地域存放過的茶品，時(shí)間到了一定的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)相似的滋味口感。這時(shí)候很難辨別出。所以普洱老茶的水很深，沒有一定的學(xué)費(fèi)做基礎(chǔ)是玩不了的。