云南七子餅茶:老茶正義之小七、大七

發(fā)布時間:2024-03-26
普洱茶不同于一般不發(fā)酵、半發(fā)酵茶品,除了原料來源與制作工序外,緊壓茶品的包裝印刷與緊壓特色,都是普洱茶歷史文化的表征。許多早期茶品包裝紙張印刷制作技術,現代無法仿制。這些茶品所使用的印刷原料、緊壓工具等特征,都在為普洱茶文化留下無可取代的歷史痕跡,成為普洱老茶年份斷代的主要依據。
當一種茶品的外包裝特征廣為市場認知之后,部分不肖業(yè)者在制假販假之時亦會注意盡量按照茶品的辨識特征進行仿制。因此在辨識老茶時,老茶的外包裝特征應作為必要非充分之輔助條件加以應用。
小七大七
專指云南七子餅外包裝紙印刷中,“云南七子餅茶”中的“七”字印刷版本。“七”字較細,字狹長者為“小七”,較為寬扁者為“大七”。“小七”出現時間從七子黃印至1994年止,后于1996年又開始重新制作印刷,但版本與紙質與過往差異甚大。“大七”起于1993年。
七十年代“八中黃印”小七
七三青餅小七
九十年代八五八二大七
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