長(zhǎng)期以來(lái)，飲茶在中國(guó)是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時(shí)候泡幾片茶葉，喝上一整天;朋友來(lái)，一杯清茶;閑坐的時(shí)間，一杯清茶。茶葉作為一種著名的保健飲品，然而長(zhǎng)期飲用不合理也會(huì)造成一些人胃部的不適。
茶葉中含有茶多酚和咖啡堿等天然成分，這些物質(zhì)可以防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等。然而，茶葉中的這些成分，尤其是空腹?fàn)顟B(tài)下飲用綠茶時(shí)茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。除了會(huì)對(duì)胃腸有刺激，還會(huì)使消化液被沖淡，影響消化。對(duì)于胃部本來(lái)就處于亞健康的人而言，長(zhǎng)期的錯(cuò)誤飲茶方式更會(huì)加重胃部的負(fù)擔(dān)。
1、不宜飯后飲茶
茶葉中含有大量單寧酸，飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)與單寧酸極易發(fā)生凝固作用，腸胃功能下降者，對(duì)這些凝固物很難消化吸收，這樣就勢(shì)必會(huì)減少人體對(duì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收。
2、不宜習(xí)慣泡濃茶
茶水太濃，浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸刺激性太大。還有心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會(huì)使病癥加劇。
3、不宜空腹喝茶
解釋：空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
4、不宜喝新茶
新茶中含有較多的活性堿和較強(qiáng)的鞣酸、咖啡堿、生物堿等生化物，這些未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)。對(duì)人體胃黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，容易誘發(fā)胃病，產(chǎn)生胸悶欲吐、腹脹、腹痛的不適感，還會(huì)加重慢性胃炎患者的病情。