對于剛接觸普洱茶的人來說,很多關(guān)于普洱茶的謊言都信以為真,被帶入誤區(qū)的人也不在少數(shù)。今天可以興普洱茶就用正解帶你走出普洱茶的四大誤區(qū)。
1、生茶一定比熟茶好?
生熟茶各有優(yōu)點(diǎn)。普洱生茶接近綠茶,適合體質(zhì)較好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。熟茶的茶性較為溫和,各種體質(zhì)的飲茶者都適合。從這點(diǎn)來說,熟茶相對養(yǎng)生,但這并不是熟茶比生茶好的意思,兩者制作工藝不一樣,在養(yǎng)生方面各有優(yōu)點(diǎn),并沒有可比性。
2、霉味不是熟茶專有
有人說喝熟茶要的就是那股霉味,而事實(shí)上,真正好的熟茶根本就不應(yīng)該有這樣的味道,應(yīng)是湯色紅而透亮,味道香醇的。
普洱熟茶中主要含有3種物質(zhì),首先是茶本身的物質(zhì),其次是普洱茶在渥堆過程中,微生物產(chǎn)生的對人體有益的多糖、寡糖等物質(zhì)。此外,還有微生物的自身殘留成分。普洱茶中有霉味,其中一個(gè)原因就是里面有活的微生物。普洱茶需要微生物來加工,但我們喝的是沒有活的微生物的普洱茶。
3、好茶不以年份限定
喝普洱茶的最大誤區(qū)就是在于年份的限制,很多人會被普洱茶年份所誤導(dǎo)。在一些茶店里,普洱熟茶的年限幾乎成為它身價(jià)倍增的理由,還有不少消費(fèi)者熱衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。
存茶必須是原料很不錯(cuò)的普洱茶,如果茶本身品質(zhì)就不好,再怎么存也不會變成好茶。其次,制作工藝、存儲條件都非常重要,哪一個(gè)環(huán)節(jié)有所疏漏,熟茶都不會隨著年限的增加變得更好。年限并不能使所有茶的品質(zhì)得到提升。
4、喝茶要適量
有人認(rèn)為,喝茶越多越利于健康。茶葉中含有咖啡堿和茶多酚,都對身體有益。因此,喝適量的茶能讓人提神。但如果喝入太多茶,有可能會出現(xiàn)乏力、困倦的情況,這就是輕度茶葉中毒,抑制中樞神經(jīng)的運(yùn)動。
以上關(guān)于普洱茶的四大誤區(qū),總有人不經(jīng)意間闖入,在今后的日子里,可以興普洱茶會竭盡所能,傳播正確的普洱茶文化,讓大家真正了解普洱茶,少走誤區(qū)。