溫州黃湯屬黃茶中的一種。溫州黃湯茶葉中所含的成分很復(fù)雜，有機(jī)化合物約有450種以上，無(wú)機(jī)礦物營(yíng)養(yǎng)元素也在15種左右，已被發(fā)現(xiàn)被認(rèn)為與人體有 直接關(guān)系的有機(jī)化合物主要有：茶多酚(又稱(chēng)作茶鞣質(zhì))、生物堿、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類(lèi)等，是茶葉中可溶物質(zhì)的主要成分。溫州黃湯茶葉的確會(huì)令一 些藥物的作用大打折扣，碰到以下四類(lèi)藥物尤其需要注意：
1、生物堿類(lèi)藥物：
茶葉中的茶多酚約占干重的20%—25%，茶多酚與小檗堿、麻黃堿、莨菪堿等生物堿類(lèi)藥物會(huì)反應(yīng)生成難溶的有機(jī)堿沉淀，從而影響這些藥物在體內(nèi)的吸收，常見(jiàn)的該類(lèi)藥物有：黃連素、麻黃素、顛茄片等
2、含有金屬離子的藥物：
茶多酚又稱(chēng)作茶鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，鞣酸可與藥物中的金屬離子生成不溶于水的鞣酸化合物，如與治療貧血的鐵劑生成鞣酸鐵，與治療潰瘍的氫氧化鋁生成鞣酸鋁
3、鎮(zhèn)靜安神藥：
茶葉中的生物堿主要是嘌呤堿，其中最多的是咖啡堿，其余的還有可可堿、茶堿等。咖啡堿和茶堿，具有興奮中樞神經(jīng)的作用，可降低地西泮(安定)、艾司唑侖(舒樂(lè)安定)等苯二氮卓類(lèi)和巴比妥類(lèi)藥物的鎮(zhèn)靜作用
4、補(bǔ)益類(lèi)中藥：
補(bǔ)藥中含有的皂甙、生物堿會(huì)與茶多酚結(jié)合，產(chǎn)生不能被人體吸收的沉淀物，從而降低補(bǔ)品的補(bǔ)益作用。常用的補(bǔ)品如人參、黃芪、首烏、熟地等，都含有較多的生物堿和其他活性物質(zhì)，因此，在服用補(bǔ)藥時(shí)，不宜同時(shí)喝茶，更不能以茶代水來(lái)送服補(bǔ)劑。