研究了茶樹花營養(yǎng)成分的含量．主要對茶樹花的水分及主要的有機物質(zhì)進行了定量的分析，同時測定了茶樹花的生物量．結(jié)果表明：茶樹花每667m^2的產(chǎn)量可達114．85～146．61kg，且茶樹花含有豐富的茶多酚、蛋白質(zhì)、茶多糖、可溶性糖、vc、氨基酸、水分，其含量分別為2．41％、4．67％、6．45％、0．63％、0．813％、0．503％、82．54％．且蛋白質(zhì)、茶多糖明顯高于茶葉的平均水平．具有極高的開發(fā)利用價值，適于花飲料、保健品以及醫(yī)藥等多種行業(yè)開發(fā)利用。完成機構(gòu)：湖北民族學院生物科學與技術(shù)學院，湖北恩施445000