我國(guó)被世人稱作“文明古國(guó)，禮儀之邦”，向來(lái)講究道德準(zhǔn)則、禮儀規(guī)范。茶禮作為一種日常的生活禮儀，它是社會(huì)禮儀的一部分，也是人類(lèi)在漫長(zhǎng)的飲茶史中沉淀下來(lái)的飲茶文化。今天我們就來(lái)看看飲茶文化中的茶藝茶禮。
生活中，但凡有客到訪，出于禮儀總會(huì)泡上一壺茶，請(qǐng)客人喝上一口茶水。不僅能夠緩解干渴疲勞，還能夠促進(jìn)彼此的交流。但泡茶可不僅僅是裝好茶葉、倒入開(kāi)水就完成了，其中飽含了泡茶、端茶、接茶等多方面的禮儀。
選擇潔凈的茶具，講究泡茶的方式是基本的禮儀?，F(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到未將茶具沖洗干凈便泡茶或是直接用手取茶的現(xiàn)象，這樣泡茶實(shí)在是太過(guò)隨意，客人看在眼里也心里別扭。
主客之間的端茶接茶也有所講究。通常情況下是兩手端茶，一手托住杯底，一手扶住茶杯的下半部分，忌手指觸及杯口。即是表示對(duì)客人的尊重，也是講究衛(wèi)生的表現(xiàn)。
作為客人，喝茶時(shí)自然也不能失了禮數(shù)。在接茶時(shí)，可雙手接杯，也可單手接杯，但表示感謝是必不可少的。若是不喝茶，事先告知對(duì)方即可，不必遮遮掩掩，徒增不必要的麻煩。
飲茶的禮儀，不僅能看出一個(gè)人的品性，也能反映出一個(gè)人的修養(yǎng)。以茶待客，需要的是彼此之間的誠(chéng)意。無(wú)論泡茶、端茶、接茶，有了誠(chéng)意與尊重，泡出的茶才會(huì)更加甘甜清爽、舒心順暢。